В статье хочу вам рассказать как я заготавливаю чесночные стрелки на зиму. Из них получается отличная закуска к мясу или картофелю.
Нам потребуется для приготовления:
-------------------------------------------------
один литр воды
перец душистый
чесночные стрелки
перец горошком
столовая ложка соли
две столовых ложки сахара
лавровый лист
70 мл. уксуса(9%)
Сначала я отрезаю у стрелок верхние шишки и хорошо промываем.
Затем отправляю их в кипящую воду.Я люблю делать их целыми,но вы если хотите можете порезать.Доводим снова до кипения и провариваем 3 минутки.Затем выключаем огонь и сливаем воду,или откидываем чеснок на дуршлаг.
Приступаю к маринаду.Наливаю в сковородку с высоким бортом воду и засыпаю специи.Все это довожу до кипения и варю 3-4 минуты.
Через определенное время выключаю огонь и добавляю обычный столовый уксус.Перемешиваю и маринад готов.
Раскладываем стрелочки по чистым стерилизованным баночкам и заливаем готовым маринадом до самого верха.
Закатываю банки крышками и хорошо укутываю.При большом желании через 4-5 дней закуску уже можно будет кушать!
«Я очень стараюсь, чтобы после прочтения статьи у Вас появилось желание поставить лайк и подписаться на канал!»
Ссылка на уникальность статьи:https://text.ru/antiplagiat/5d21b6126958e