В организме человека каждую секунду происходит много химических реакций. Во время еды пища расщепляется на простые вещества, используемые организмом для поддержания энергии. Часть ее тело расходует сразу, а часть откладывает.
Каждая клетка создается с использованием энергии. Для переваривания и усвоения пищи нужна энергия, так же для физической и умственной деятельности. Все эти процессы получили название – метаболизм.
В процессе жизнедеятельности различные вещества циркулируют, сгорают и весь цикл снова повторяется.
Анаболизм – это процессы, когда простые структуры преобразуются в сложные (создание клеток).
Катаболизм – наоборот происходит распад сложных веществ на простые для получения энергии. В это время происходит сжигание жировых отложений. Эти процессы непрерывно и параллельно протекают в организме, но в разное время – прием пищи, физические действия, сон.
Какой-то из процессов в определенный момент преобладает. Например, после поднятия тяжестей преобладает катаболизм, а после обеда - наоборот. У людей с ускоренным обменом веществ жир сжигается быстрее и восстанавливается тоже. Они чувствуют себя бодрее и здоровее, чем те, у кого метаболизм медленный. Потому ускорить его – задача для многих.
Есть некоторые приемы, разработанные специалистами из области медицины:
Питание понемногу, каждые 2-3 часа. В процессе сгорания пищи образуется энергия, поднимается температура тела, потребляется больше кислорода и обмен веществ ускоряется. Кроме того малые порции пищи усваиваются быстро. А если питаться редко, то организм, экономя ресурсы, замедляет свои процессы обмена. Есть мнение, что снижение потребления калорий поможет похудеть. Если около месяца сидеть на такой диете, то организм, экономя силы из-за голода, замедляет метаболизм.
Соблюдение принципов здорового питания. То есть употреблять здоровые, с минимальной термообработкой продукты. Это требует от организма больших затрат энергии на усвоение и в то же время дает силы.
Тренировки. Наукой доказано, что любые виды физической активности ускоряют обменные процессы. Лучшим считается – комбинировать силовые и кардионагрузки. В силовых упражнениях в высвобождении энергии кислород не участвует, а ее расходуется много. Потому после занятий организм еще какое-то время нуждается в повышенном потреблении кислорода и метаболизм ускоряется. Кардионагрузки повышают циркуляцию крови и использование кислорода.
Пить не менее 2 литров воды в день. Вода отвечает за перенос веществ в организме и выведение продуктов распада.
Белки. Современные люди едят мало белковой пищи. Но кроме обеспечения процессов восстановления на переваривание белка тратится энергии больше, чем на углеводы и жиры.
Очень важно еще придерживаться режима сна и избегать стрессов. При недосыпаниях и тревожности нервы ослабляются, режим питания нарушается, и метаболизм замедляется.