Знать джедайские техники полезно и мультиварке. Умная мультиварка SkyCooker M903S в школу кухонных джедаев набор ведёт. Новобранцы обучены будут силе:
■ готовить еду на расстоянии;
■ контролировать приготовление борща из другой комнаты;
■ получать доступ ко всем функциям мультиварки со смартфона: от выбора программы приготовления до установки времени старта;
■ запустить приготовление торта почти силой мысли
А вот рецепт.
Рецепт торта «Красный бархат» в мультиварке
Чтобы приготовить торт, нужны блендер, мультиварка и минимальные кулинарные навыки.
Ингредиенты для основы:
- яйца 2 шт.
- сахар 250 г
- ванильный сахар 1 ч. л.
- подсолнечное масло 250 мл
- кефир 250 мл
- мука 400 г
- красный пищевой краситель 2 ч. л.
- какао-порошок 1 ст. л.
- пищевая сода ¾ ч. л.
- соль ¼ ч. л.
Ингредиенты для крема:
- сливочный сыр 400 г
- сливочное масло 150 г
- сахарная пудра 400 г
- ванильный сахар 1 ч. л.
1. Замешиваем бисквитное тесто
Наполняем миску кефиром, добавляем туда яйца, подсолнечное масло, обычный и ванильный сахар. Всё тщательно взбиваем блендером, пока не получится однородная масса.
Добавляем муку и пищевой краситель и взбиваем все ингредиенты ещё раз.
2. Печем в мультиварке
Чашу джедайской мультиварки REDMOND Sky Cooker M903S смазываем подсолнечным маслом и заполняем тестом. Чаша покрыта антипригарным покрытием, поэтому масла нужно немного.
Загружаем приложение Ready for Sky и можем управлять мультиваркой световым мечом, некоторые это смартфоном называют. Выбираем в приложении режим «Выпечка», задаем время приготовления 40 минут. В приложении есть десятки рецептов готовых блюд, можно активировать приготовление нужного блюда в один клик со смартфона.
Может не хватить 40 минут, чтобы приготовить бисквит, поэтому добавляем ещё 10 минут — прямо во время работы мультиварки.
3. Делаем крем
Смешиваем блендером сливочное масло и сыр. Когда масса становится однородной, добавляем ванильный сахар и сахарную пудру. Взбиваем крем, пока он не станет гладким.
4. Собираем торт
Большой бисквит делим ножом на три одинаковых по толщине коржа. Первый корж кладем на тарелку и тщательно промазываем кремом.
Украшаем торт бисквитной крошкой из обрезков коржей, которые измельчили блендером и готовыми украшениями из магазина.
Полезные советы
- Если вы не уверены, что ваша мультиварка пропечёт большой бисквит, разделите его на три части и выпекайте каждый корж отдельно.
- Коржи после приготовления можно пропитать кондитерским ликёром, чтобы вкус стал более насыщенным.
- Можно поэкспериментировать с ингредиентами и красителями и сделать торт «Зелёный бархат».
За рецепт спасибо: Никите Перфильеву