Сегодня на завтрак я приготовила нечто вкусное и интересное, муж был просто в восторге. Это блюдо называется ленивая бризоль, готовится просто и очень быстро, достаточно будет 10 минут, и съедается так же быстро как и готовится:) от такого завтрака точно никто не откажется:)
Для приготовления супер быстрого завтрака нам понадобится:
🍡 Мясной фарш - 100 грамм
🍡 Яйца - 2 шт.
🍡 Соль - 1/3 чайной ложки
🍡 Сыр - 70 грамм
🍡 Перец черный - четверть чайной ложки
🍡 Перец красный - четверть чайной ложки
Для соуса нам понадобится:
🍯 Чеснок - 1 зубчик
🍯 Сметана - 3 столовые ложки
🍯 Укроп пару веточек
🍯 Свежий помидор и огурец для начинки
Для начала возьмите мясной фарш, будь - то куриный, говяжий или свиной, какой больше нравится. Добавьте в фарш 2 яйца.
Натрите сыр на мелкой терке, добавьте к фаршу. Соль, черный перец красный перец, чеснок, все это добавьте к общей массе и перемешайте.
Возьмите сковороду с антипригарным покрытием, нагрейте её, смазывать её ничем не нужно! Выложите всю массу на сухую сковороду, можно разделить её на две части, тогда мясные блинчики получатся тоньше и их можно будет скатать в рулетик. Сковороду накрываем крышкой и держим наш мясной блинчик на среднем огне примерно минут 8-9, затем переворачиваем и держим примерно столько же. Все. Готово.
Осталось приготовить соус, возьмем 3 столовые ложки сметаны, выдавим чеснок, или добавим чайную ложку сухого гранулированного чеснока, Затем добавим мелко нарезанную зелень и перемешаем, вот и все, наш соус готов!
Для начинки помидор и огурец нарежьте любым удобным способом. Можно приступать к сборке. На блин выложите часть соуса, размажьте его, сверху выложите помидоры, затем огурец, собирайте все по принципу тортика, или если вы разделили всю массу на две части у вас блины получились тоньше тогда скатывайте все в рулет:)
У меня получился небольшой вкусный мясной тортик, который я разрезала на порционные кусочки:)
Вы даже себе не представляете какая это ВКУСНОТА!
Попробуйте приготовить, вам точно понравится!
Всем приятного аппетита и до скорых встреч!