Есть у меня одна слабость - я страшно люблю колбаску. Мясо не ем уже много лет, но не из вегетарианских побуждений, а потому что оно долго готовится, почему-то после готовки получается не очень вкусное и жесткое и оно дорогое. Обычно и чаще всего покупаю курицу и куриные субпродукты, реже рыбу. Последнее время очень хочется копченой рыбы, скумбрии например. Пойду сегодня на рынок куплю копченой. И по поводу вегетарианства - двумя руками за, но нужно очень много времени на готовку специальных блюд, рецепты нужны, а если как обычно питаться только вареными овощами, то надолго сыт не будешь. Холодной и суровой зимой есть потребность в животных жирах и белках и никуда от этого мы деться не можем, если только место жительства поменять. И даже холодным и суровым южно-уральским "летом" такая потребность возникает!
Согласна с вегетарианцами, что животных убивать - это плохо. Но что же делать? Чем заменить незаменимые аминокислоты?
Это я так немного отступила от темы. А дело было 15 июня, есть у нас небольшой магазинчик, я там покупаю постоянно куриные продукты и в основном хлеб беру. Колбасу, ветчину, молочку там беру очень редко. И вот в прекрасный субботний день я решила побаловать себя вкусненьким, а вкусненькое для меня - это несколько кусочков колбаски. Я купила палочку полукопченой колбасы, она называется Необыкновенная, в составе намешана всякая фигня, вроде мяса птицы механической обвалки, и прочее. Стоит недорого и я как-то покупала такую, в принципе есть можно.
Каково же было мое разочарование, когда в перерыве на чай, я решила вскрыть колбасу, она была в вакуумной упаковке, и отрезать себе маленький кусочек...
Сразу после вскрытия запах меня не смутил, а смутила дата упаковки, аж 19 мая. Ну думаю странно, что так долго колбаса лежит, да неизвестно в каких условиях, не отравиться бы.
И вот чистым ножом отрезаю кусочек и вахх....
Этот запах - мрак.
Запах протухшей колбасы уже несколько дней стоит в носу и не дает моему мозгу обращать внимание на мясосодержащие продукты в магазинах.
Обломался мой субботний пикник. Завернула эту колбасу в целлофановый пакет и на обратном пути сдала в магазин, мне вернули деньги.
К кому предъявлять претензии? К магазину, что не выдерживают режим хранения или производителю, что не понятно из чего делает колбасу?
Как отказаться от мясных продуктов совсем и чем их заменять?
Уважаемые читатели, делитесь своим опытом приготовления вегетарианских блюд.
Понравилась статья -ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал.