Витамины группы В и их влияние на орган зрения
Пополнение диеты витаминами и минералами в течение многих лет считалось лучшим способом естественного улучшения зрения и его укрепления в борьбе с различными заболеваниями и проблемами. Конечно, наиболее важными являются витамины А и Е и, в меньшей степени, витамин D, хотя следует учитывать еще одну группу ингредиентов. Разумеется, речь идет о витаминах группы В, которые не только укрепляют отдельные участки глаза, но и позволяют снизить риск многих заболеваний, связанных с естественными процессами старения глаз, в том числе катаракты. Какие витамины группы В стоит запомнить в контексте зрения и как они влияют на глаза?
Презентация витаминов из группы B
Влияние витаминов группы В на правильное функционирование зрения в последние годы было подвергнуто целому ряду испытаний, которые четко показали положительное влияние некоторых из них на зрение. Витамины помогают уменьшить хроническое воспаление , предотвратить проблемы сосудистых и способствовать смягчению проблемы с сетчаткой глаза . Кроме того, эти витамины оказывают укрепляющее действие на зрение , защищают от светобоязни и оказывают успокаивающее действие на уставшие глаза в течение всего дня [1] . Сама группа состоит из восьми основных витаминов:
- Тиамин (B1)
- Рибофлавин (В2)
- Ниацин (B3)
- Пантотеновая кислота (B5)
- Витамины В6
- Биотин (В7)
- Фолиевая кислота (B9)
- Витамины В12 [2]
Первое, что нужно знать об этой конкретной группе витаминов, это их стойкость. Хотя эти витамины хорошо растворяются в воде и относительно легко дополняются, витамины группы В очень нестабильны и не хранятся в организме человека, за исключением В12 и фолиевой кислоты. По этой причине их регулярное пополнение крайне важно для поддержания надлежащего уровня витаминов группы В в организме - диета с низким содержанием витаминов группы В может даже через несколько месяцев привести к сильному дефициту [3].
Конечно, не все витамины группы В одинаково эффективны для снижения риска заболеваний зрения или улучшения его общего состояния, однако значительная их часть может быть действительно полезна для зрения. К наиболее важным относятся витамины В1, В6, В9 и В12, рибофлавин и ниацин.
Витамин В1 (тиамин) и его влияние на зрение
Тиамин в первую очередь влияет на правильное функционирование нервной системы , а следовательно, и зрительного нерва . Именно по этой причине считается, что его добавление может способствовать улучшению зрительной силы , предотвращая сужение поля зрения или потерю остроты зрения [4] . Среди более богатых источников витамина В1 есть главным образом цельные зерновые продукты, такие как зародыши пшеницы, зародыши пшеницы, ржаной хлеб, а также бобовые, орехи, семена, рыба, спаржа, цветная капуста или сухофрукты.
Рибофлавин и здоровый орган зрения
Витамин В2 , также известный как рибофлавин, является одним из наиболее важных в глазах витаминов из группы В. Положительный эффект от его нормального уровня в организме почувствует здесь и сетчатка, и хрусталик глаза - рибофлавин участвует в превращении ретинола и, таким образом, поддерживает всасывание витамина А в организм . Благодаря этому он способствует лучшему зрению после наступления темноты или цветного зрения и предотвращает так называемые «Куриная слепота».
Рибофлавин также оказывает положительное влияние на остроту зрения , защищает глаза от негативного воздействия ультрафиолетового излучения и защищает глаза от светобоязни. Возможные недостатки рибофлавина довольно легко диагностируются - постоянные слезотечение и жжение в глазах или только что упомянутая светобоязнь являются основными симптомами, на которые следует обратить внимание. Слишком малое количество рибофлавина в организме может вызвать воспаление роговицы и конъюнктивы, а также ускорить появление катаракты. Именно последние специалисты подчеркивают тот факт, что рибофлавин может эффективно повысить шансы людей избежать катаракты. [5]
Наиболее важными источниками рибофлавина являются молоко, йогурты и молочные продукты, продукты животного происхождения (печень, яйца), а также бобовые, бананы, орехи и клубника. Витамин В2 также можно добавлять в любой форме, помня, что таблетки и капсулы не должны подвергаться воздействию солнца - витамин В2 очень чувствителен к УФ-излучению [6] .
Витамины В6, В9 и В12
Сочетание витаминов В6, В9 и В12 в настоящее время является наиболее важным трио в группе витаминов группы В, особенно если принять во внимание их влияние на здоровье глаз. Исследователи очень тщательно изучили эти витамины, обнаружив, что регулярное пополнение их уровня в организме может способствовать снижению уровня гомоцистеина - белка, который напрямую влияет на увеличение риска ВМД , то есть дегенерацию желтого пятна [7] . Эти исследования, конечно, требуют времени и приверженности гораздо более широкой группы специалистов, однако уже с большим успехом можно предположить, что снижение риска развития AMD является хорошей причиной для добавления витаминов B6, B9 и B12. Где их найти?Как и в случае с другими витаминами группы В, хорошими природными источниками являются печень и продукты животного происхождения, молоко, сыр, яйца, листовые овощи, бобовые, цельнозерновые крупы и цитрусовые. Диета также должна быть обогащена орехами, тыквенными семечками или морепродуктами, которые станут богатым источником витамина В6 [8] .
Витамины группы В - естественно здоровые глаза
Хотя первоначально считалось, что витамины группы В не оказывают более сильного влияния на здоровье глаз, сегодня все чаще обнаруживаются прямые связи между их недостатками и риском некоторых заболеваний глаз. Катаракта или дегенерация желтого пятна - это всего лишь два более серьезных заболевания, которые можно предотвратить с помощью диеты, богатой витамином В. Если мы добавим к этому менее общее утомление глаз, лучшее и более острое цветовое зрение или отсутствие фотофобии, добавляя в рацион рыбу, цельнозерновые злаки, бобовые или добавки Диеты, содержащие витамины группы В, кажутся очень полезным решением.