Солнечный Кипр давно уже стал всероссийской здравницей из-за своей доступности, отсутствия виз, длинного сезона, близкой культуры, прекрасных пляжей, чистейшего моря, какого-то ощущения спокойствия и безмятежности, а также из-за своей гастрономии.
Большинство тех, кто был на Кипре, знакомы с этим блюдом, но в последнее время набирают все большую популярность туры AI либо завтрак+ужин и т.п. и многие туристы обходятся стандартными обедами в отелях, разбавляя их обедами в местных столовках, даже не подозревая о наличии такого гастрономического чуда как рыбное мезе.
Никакого чуда здесь в общем-то нет. Но на русского человека, для которого слово "свежесть" и "рыба" применяются только как "свежезамороженная", "свежеразмороженная" или "свежеохлажденная", действительно свеже приготовленные морепродукты производят всегда неизгладимое впечатление.
Смотря на прилавки со свежей рыбой хочется попробовать все, но ценник за отдельные блюда часто кусается, да и отдых не такой уж длинный. А кроме рыбы на Кипре есть и другие "вкусности".
Здесь и приходит на выручку мезе.
Мезе- это традиционное блюдо или точнее набор чередуемых блюд.
В ходе обеда или ужина вы попробуете разнообразные морепродукты, приготовленные в кляре или фритюре- кальмары, мидии, креветки, маленькие рыбки типа султанки. В конце обеда, когда вы уже вроде бы наелись, вам принесут большую рыбу, которой и одной с гарниром хватило бы на обед.
Кроме морепродуктов конечно будут закусочки типа оливок, сыра, салата, а также различные соусы.
Набор блюд и форма их подачи в каждом заведении будет отличаться. Лучше уточнить в меню или у официанта заранее ,что входит.
Есть вариант, когда морепродукты приносят на одной тарелке, но я очень рекомендую поочередную подачу. Чтобы каждое блюдо было с пылу с жару, чтобы каждое новое блюдо можно было отметить новым тостом.
Вина вам предложат большой выбор. В каждом уважающем себя заведении есть домашнее вино. Попробуйте смело, дешево и вкусно. С "домашними" винами краснодарского края из бочек сравнивать его даже некорректно.
Можно также заказать местную водку Зиванию, что очень понравится персоналу кафе )
Где лучше попробовать? Тут сложно сказать. Мезе предлагается в различных заведениях от простых до премиум. Лично нам понравилось в рыбацкой деревушке Лаки. Там целая набережная из кафешек. Но доехать туда без машины проблематично. А других достопримечательностей нет. Впрочем, мы поехали специально покататься на арендованной машине и посетить именно ресторанчики Лаки, и не пожалели.
Пробовали мезе в центральном рыбацком ресторанчике Лимассола. Один раз мы были в восторге, через год блюда были какие-то не такие.
В общем ничто не вечно под луной. Ищите и обрящете!
А! Цена! )) Обычно это 20-25 Евро на человека. Оно того стоит!
Есть кстати и мясное мезе. Для любителей мяса. Принцип тот же.
Подписывайтесь и ставьте лайки, впереди много интересного!!!