Запаситесь этими ингредиентами, чтобы снизить риск заболеваний!
Воспаление относится к естественному процессу вашего тела,реакция на продукты, которые могут быть вредными—травмы, инфекции или токсины—в попытке исцелить себя. Когда что-то повреждает наши клетки, мы выделяем химические вещества, которые вызывают ответную реакцию нашей иммунной системы, которая включает антитела, белки и увеличение притока крови к поврежденной области. В случае острого воспаления (как синяк или опухоль от травмы), это не задерживается дольше, чем на несколько дней. Хроническое воспаление, с другой стороны, это то, что происходит, когда наш организм "парирует" ответную реакцию и оставляет нас в состоянии постоянной готовности. Не секрет, что хроническое воспаление может быть вредным для нашего здоровья: оно связано со многими серьезными заболеваниями, такими как рак, болезни сердца, диабет, депрессия, артрит и болезнь Альцгеймера.
Хорошей новостью является то, что мы можем использовать пищу для борьбы с хроническим заболеваниями. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на всех очевидных воспалительных продуктах—сахаре, соде, рафинированных углеводах, алкоголе, красном, мясе и обработанных продуктах—давайте сосредоточимся на восхитительных ингредиентах, которые вы можете есть, чтобы уменьшить воспаление.
Овощи
Листовая зелень, такая как швейцарский мангольд, шпинат и капуста, а также крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, обладают мощным противовоспалительным эффектом, который снижает определенные уровни в организме, которые вызывают воспаление. Для дополнительного эффекта, добавьте авокадо в смесь (он также имеет полезные соединения, которые защищают от воспаления). Перец чили содержит определенные кислоты, которые могут уменьшить воспаление, а также сырые или слегка приготовленные грибы. Приготовьте их во фриттате, или попробуйте бросить ваши любимые овощи на гриле.
Ягоды
Ягоды как ягоды, клубника, и черника содержат антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление, а также повысить иммунитет. Упакуем их в супер-пупер смузи, смешайте с овсянкой, или попробовать сделать поделки чаша acaí.
Рыба и орехи
Когда дело доходит до борьбы с воспалениями, омега-3 жирные кислоты где это. Лосось и сардины могут звенеть колокольчиком как супер источники омега-3, но семена и орехи упакованы с противовоспалительными эффектами. Добавьте семена конопли, льняное семя, миндаль и грецкие орехи в свой рацион, чтобы помочь уменьшить воспаление. Вы можете добавить их в миску для завтрака или посыпать орехами салаты или жареные овощи.
Куркума
Куркума имеет мощный компонент под названием куркумин: это то, что отвечает за быстрый рост популярности куркумы. Он имеет серьезные противовоспалительные преимущества. Выйти за пределы Золотого латте, и добавить этот супер-пупер специй для супов, зерновых чаши, и повязки. Pro совет: добавьте свежемолотый черный перец, чтобы увеличить поглощение куркумы.
Имбирь
Имбирь помогает облегчить воспаление, замедляя выработку организмом цитокинов, белка, который вызывает хроническое воспаление. Имбирь-естественное средство от расстройства желудка. Подавайте его с тушеными овощами, рыбой или запекайте в печенье.
Вода
И последнее, но не менее важное: вода увлажняет нас и помогает успокоить воспаление в организме. Для противовоспалительного обновления заварите чай. Зеленый или черный чай содержит флавоноиды, которые обладают противовоспалительными свойствами. Заварите его самостоятельно, чтобы избежать нежелательных сахаров из упакованных версий.