Ищите что-то новое и вкусное, тогда мне есть, чем вас порадовать. Салат - бомба! Он с курочкой в виде причудливой формы муравейника, за счёт специально приготовленного картофеля. Попробуйте, вам обязательно понравится, я готовил на праздник и все были в восторге.
- Филе 0,5 кг.
- Огурец 1 шт (свежий)
- Картофель 3-4 шт.
- Майонез, соль и приправы по вкусу.
- Помидор (черри) 1 стак.
- Сыр (100-150)
- Чеснок 1 зуб.
- Зелень
Помимо продуктов вам понадобится терка для морковки по-корейски. Так же есть специальная овощечистка с такой же функцией. Отварите курицу, порежьте её и овощи с сыром. Я режу соломкой всё, кроме помидорок, их можно кружочками, кубиками, как больше нравится.
Теперь картошка, её мы так же натираем на терке для морковки, промываем и просушиваем. Важно, чтобы не было влаги. Теперь разогреваем масло и партиями жарим её до золотистого цвета. Положите на салфетки, чтобы убрать излишки масла.
На тарелку в виде горки выкладываем салат, сверху посыпаем её картофелем, можно ещё украсить зеленым лучком . Готово! Очень вкусно и красиво, приятного вам аппетита!