Добрый вечер дорогие друзья! Хотелось бы поделится с вами одним простым рецептом, приготовления оладьев на кефире. Много времени это не займет. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту! И вы сами удивитесь, насколько все легко и просто готовится! Результат вас не разочарует!
Для приготовления нам понадобится шесть самых простых ингредиентов 😉
🍴 Кефир - 200 мл у меня жирностью 2.5%
🍴 Сахар - 2 ст.л (моя семья любит сладкие оладьи, вы же можете добавлять сахар по своему вкусу, кто как любит)
🍴 Соль - 1/3 чайной ложки
🍴 Мука - 160 грамм
🍴 Сода - 1/2 чайной ложки без горки
🍴 Растительное масло для жарки:) И хорошее настроение 😃
Приготовление
Кефир рекомендуется достать за ранее из холодильника что бы он немного согрелся при комнатной температуре, тогда оладушки получатся очень пышными и красивыми!
В миску выливаем 200 мл кефира, добавляем соль (1/3 ч.л), сахар (1-2 ст.л), и перемешиваем. Добавляем муку, в несколько приемов, каждый раз хорошо размешивая. В самую последнюю очередь добавляем соду, и очень быстро все перемешиваем. Долго мешать тесто нельзя, соду добавили, очень БЫСТРО все перемешали, и оставили тесто в покое, и больше, тесто мы не перемешиваем!)
Разогреваем сковороду. Выкладываем оладьи только в хорошо разогретое растительное масло
Жарим оладьи на медленном огне до готовности!) Такие оладушки я подаю со сметанкой. Они у меня получаются довольно таки сладкие:) К чаю самое то!
Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Ставьте лайки если вам понравился рецепт! :)