Найти тему
Вкусная Жизнь

Эта закуска непременно должна стоять на праздничном столе

Вкуснейшие фаршированные шампиньоны с интересной начинкой.

Ингредиенты:
1. Крупные шампиньоны - 10 шт.
2. Майонез - 1 ст. ложка.
3. Горчица - 1 ч. ложка.
4. Маленькая луковица - 1 шт.
5. Любой фарш - 150 гр.
6. Соль, перец - по вкусу.
7. Твердый сыр - 60 гр.

Способ приготовления:

1. Шампиньоны необходимо промыть и отделить ножки от шляпок.

2. Майонез смешать с горчицей и смазать шляпки шампиньонов и снаружи и внутри. Отправить все шляпки в глубокую миску и натянуть на миску пищевую пленку. Оставить мариноваться на 20 минут. Как раз за это время подготовим начинку.

3. Луковицу и ножки от грибов мелко нарезать. Затем обжарить до готовности на сковороде с растительным маслом. Обжаренные грибы с луком отправить к фаршу. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

4. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Половину сыра отправить к фаршу.

5. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом. Шляпки грибов начинить подготовленным фаршем. Отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 35 минут. За 7 минут до готовности посыпать грибы оставшимся сыром.

Готовую закуску посыпать мелко нарубленным свежим укропом.

Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются