Раньше когда я слышал, что северные народы до сих пор пьют кровь оленей, думал, что речь идет о каких-то ритуальных обрядах и единичных случаях. Однако в этом году я побывал в чуме у настоящих ненцев и узнал, что мои представления были ошибочны.
Бригада ненцев-оленеводов, к которым я добирался пять часов по тундре, кочуют с оленями круглый год. Это культурные и образованные люди, сознательно выбравшие образ жизни, который вели их предки.
Конечно, детали современного быта отличаются от того, что был сто лет назад. У оленеводов есть снегоходы, генераторы, мобильная связь. Но основы все те же, что и десятки, и сотни лет назад. Их диктуют тундра и олени. Чум, укрытый оленьими шкурами, основная пища — тоже оленина.
Подробнее о том, как ненцы живут в чуме зимой, я уже писал.
Мы сидели в чуме с ненцами, пили чай и неторопливо беседовали о жизни в тундре. Тут я и задал вопрос, который меня волновал: «А правда, что ненцы пьют кровь?»
В ответ пожилой ненец-оленевод бросил на меня взгляд, достал из-под стенки чума ведро и поставил его передо мной: «Можешь попробовать».
Тундра очень скупа на витамины. Конечно, летом тут есть ягоды, но большую часть года она покрыта снегом. Человеку для нормальной жизни необходимы витамины и микроэлементы, здесь их взять негде. Но, к счасть, есть олени — удивительные животные, которые приспособились к тундре.
Олени добывают ягель в течение круглого года. Ягель как губка, вбирает в себя полезные вещества. Олени, поедая мох, обеспечивают себя всем необходимым, этим пользуются северные народы. Оленья кровь — настоящий животворный коктейль. Кстати, в тундре ненцы болеют очень редко, гораздо реже чем мы в наших мегаполисах.
Разливают кровь по кружкам половником. На вкус она чем-то похожа на томатный сок, сладковато-солоноватая, густая, немного опьяняющая.
На первый взгляд, кажется, что пить кровь — это дико. Но здешние реалии очень сильно отличаются от привычных нам. Здесь это в порядке вещей, способ выживания. Природа умнее нас. В конце концов, кто из нас не любил в детстве гематоген? А ведь это тоже продукт, приготовленный из крови животных.
Еще статьи про Ненецкий округ:
Русский Север. В гостях у ненцев
Русский Север. Главный ненецкий праздник Буран-Дей
На канале еще больше статей.
Благодарю за эту поездку Центр Арктического Туризма в Нарьян-Маре, Центр развития бизнеса НАО и главного туроператора региона — компанию «Красный город» и лично Юрия Тюлюбаева.
Если пост понравился, жмите палец вверх 👍!
Подписывайтесь на мой канал и заходите почаще!