Царь-рыба
Осетры — род пресноводных, полупроходных и проходных рыб из семейства осетровых.
Осетр – настоящая Царь-рыба, воспетая классиком, мечта каждого рыбака и сокровище русской рыбалки. Доисторическая внешность и большие размеры этой рыбы делают такой улов настоящим венцом рыбалки на плато Путорана. Еще в начале прошлого столетия, да и долгое время впоследствии, рыбалка на осетра была одним из главных промыслов жителей северных территорий Красноярского края. Его мясо, икра, производные из внутренних органов ценились очень высоко.
Ловля осетровых в промышленных масштабах привела к тому, что количество особей значительно сократилось, и часть видов осетрового семейства была занесена в Красную книгу.
В настоящее время промысловый лов этого обитателя речных глубин запрещен.