Когда хочется побаловать себя чем-то вкусным к чаю/на завтрак, но нет времени на готовку, я делаю такой "бисквит". Для начинки фантазия безгранична, в этот раз я использовала мягкий творог и клубнику.
Для основы понадобится:
✅ 80 г кукурузной муки
✅ 1 яйцо
✅ 125 мл натурального йогурта без добавок
✅ Разрыхлитель
Для начинки:
✅ 120 г мягкого творога
✅ Клубника
Кекс не сладкий, но его сластит клубника! Можно полить топпингом, джемом, если хочется послаще.
Необходимо смешать все ингредиенты, вылить в контейнер и поставить в микроволновку на 3 минуты. Остудить. Разрезать на 2-3 части, каждый слой промазать творогом, а сверху украсить клубникой.
Готово! Приятного аппетита!
