Всем здравствуйте все посетители, которые посетили мою страничку. Сегодня я решил взять немного пивка и к пиву мне понадобиться какая нибудь закуска.
Поэтому я вам решил рассказать о таком блюде как острая говядина, хотя туда можно использовать как свинину, так и курицу. Так что, пока мы уберем пиво в холодильник,чтоб оно охладилось. А сами приступим к готовке, тем более что говядина готовиться всего двадцать минут и можно наслаждаться вкусом. Так что для приготовления возьмем такие продукты: Говядина - 350 гр. Перец. Паприка. Мука. Масло. Болгарский перец - 1 шт. Имбирь. Острый перец. Зеленый лук. Чеснок. Соевый соус. КеПчук. Уксус. Кунжутное масло. Сахар. А теперь приступим к приготовлению.
Возьмем два стейка, общей массой где то 350 грамм и нарезаем тонкой соломкой. После это, приправим наше мясо: свеже молотый перец, копченую паприку, ну если нет копченой, то добавьте обычную паприку, соль добавлять не стоит, потому что мы будем готовить соленый соус. Так как у меня нет фритюрницы, я буду готовить в сковородке. Разогреем сковородку, нальем подсолнечное масло, грамм так 300 и добавим туда говядину. Она обжариться очень быстро, меньше чем за минуту.
Продолжаем готовить, берем другую сковородку, разогреваем ее и выкладываем туда, нарезанные , соломкой продукты: болгарский перец, имбирь и острый перец. После этого добавляем зеленый лук и последний ингредиент, это прессованный через чесночницу чеснок. Все перемешиваем и обжариваем на большом огне, в течении пяти минут. Овощи поджарились и теперь мы будем добавлять соевый соус, где то одну столовую ложку, три-четыре столовые ложки кетчупа, а также острый кетчуп ширачи, прям капельку. Дальше добавляем яблочный уксус, и в конце кунжутное масло. все это перемешиваем и томим две минуты на большом огне. Теперь осталось только сбалансировать вкус, добавим щепотку сахара. Заключительный момент, забрасываем мясо к овощам и перемешиваем. Выкладываем все на блюдо и посыпаем кунжутом. А теперь мы можем приступить к приятному, к пиву и трапезе. Большое спасибо, кто посетил мою страницу. Любители пива, это для вас. Незабываем ставить лайки и комментировать.