Уже через пару недель будет виден результат.
«К первой группе таких продуктов относятся углеводы с низким гликемическим индексом и высоким содержанием растительных волокон». С помощью гликемического индекса можно определить насколько быстро расщепляется продукт, впоследствии преобразовываясь в глюкозу – ключевой источник энергии для организма. Чем быстрее этот процесс происходит, тем больше показатели гликемического индекса. Имейте в виду, что норма углеводов в день не должна превышать 50-65% от суточного рациона (как правило, 300 грамм для малоактивных людей и 600 грамм для спортсменов). «Во второй группе находятся продукты с высоким содержанием белка», – продолжает Валерия. Суточная норма белков – 20-25 % от рациона (от 50 до 120 грамм).
1. КАБАЧКИ
Этот овощ нормализует водно-солевой баланс в организме, предотвращая застой жидкости. Плюс он богат клетчаткой, поэтому хорошо очищают кишечник, улучшая его работу. Есть кабачки можно и на обед, и на ужин: калорий в них очень мало (23 калории на 100 грамм продукты).
2.ГРЕЧНЕВАЯ КАША
По сравнению с другими крупами в гречке мало углеводов. И при этом она содержит полезные аминокислоты, йод, кальций, цинк, медь, молибден, фосфор, никель и так далее. Также гречка богата витаминами группы B, отвечающими за стрессоустойчивость. А клетчатки в ней в три раза больше, чем в пшене, овсе и рисе. Отличный вариант для завтра или обеда.
3.ОВСЯНАЯ КРУПА
Овсянка улучшает обмен веществ, ускоряя метаболические процессы в организме. Благодаря этому килограммы тают. Но только в том случае, если вы выбрали «правильную» овсянку. Не берите кашу моментального приготовления со сладкими добавками. Полезными будут только хлопья, требующие долгой варки. Именно их и ешьте на завтрак.
4.БРОККОЛИ
Брокколи можно есть хоть круглые сутки. В 100 граммах этого продукта содержится всего 20-30 ккал. Получается, что на переваривание брокколи организм тратит больше калорий, нежели получает их с этим овощем. За это его окрестили продуктом отрицательной калорийности. Но главное, брокколи прекрасно утоляют голод и притупляют аппетит.
5.ОТРУБИ
Они богаты витаминами и микроэлементами, а главное – клетчаткой, которая необходима для нормальной работы кишечника. Кроме того, содержащиеся в отрубях растительные волокна долго перевариваются и набухают в желудке, создавая иллюзию сытости. Так что при регулярном потреблении отрубей (норма – 3 столовые ложки в день) можно заметно похудеть.
6.ЯБЛОКИ
В яблоках содержится мало калорий (87 калорий на 100 грамм). Именно поэтому они так популярны при разгрузочных днях. Но касается это только зеленых плодов. Кроме того, если возьмете за правило есть 2-3 фрукта в день, то уровень холестерина в крови снизится на целых 15%.
7.БОБОВЫЕ
По значимости в рационе человека бобовые уступают лишь злаковым культурам. Но больше всего мы любим их за то, что блюда получаются очень сытными. Налегайте на бобы в первой половине дня. Например, приготовьте себе полезный салат с нутом: смешайте вареный нут и тертую свежую морковь, заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль, черный перец, мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок. Вуаля – вкусный диетический обед готов.
8.ГОВЯДИНА
Говядина – прекрасный источник протеина: в 100 граммах мяса содержится около 20 грамм белка. Диетологи рекомендуют есть мясо не более 5 раз в неделю по 150 грамм в день. При таком умеренном потребление говядина способствует снижению жира и уровня «плохого» холестерина. Но чтобы эта теория сработала, избавляйтесь от прослоек вредного жира на говяжьем куске – они только повысят холестерин.
9.БЕЛОЕ КУРИНОЕ МЯСО
Если сравнивать с темным куриным мясом, в составе грудки содержится значительно меньше холестерина и жиров. Вообще, из всех видов мяса, куриное – самое диетическое. Употреблять его лучше всего в отварном или запеченном виде, а в качестве гарнира использовать овощи.
10.ТВОРОГ
В нежирном твороге 18 грамм белков и минимальное количество калорий. Также в нем присутствует рибофлавин, улучшающий обмен веществ. Если надоело есть творог в одиночку, попробуйте новые рецепты. Например, из половинки авокадо ложкой достаньте немного мякоти. Перемешайте с 50 граммами творога. Добавьте мелко нарезанную зелень, посолите и поперчите. Полученную смесь уложить в ранее сделанное углубление в плоде. Наслаждайтесь необычным сочетанием!