Миллионы людей ни дня не могут прожить без кофе. Кому-то достаточно выпить бодрящий напиток с утра, а кто-то наслаждается им в течение дня. Большинство людей не задумываются о том, как кофе влияет на их здоровье. Многие считают, что утренний кофе помогает настроиться на рабочий ритм и мыслить ясно. Но, в зависимости от объема кофе может давать разный эффект.
Польза кофе
Кофеин — природный стимулятор. Напиток содержит алкалоид — вещество, которое при воздействии на нервные процессы в головном мозге повышает активность. На каждого человека кофеин действует по-разному, так как отличается индивидуальная реакция организма на стимулятор. Существует миф, что при большом употреблении напитка вырабатывается зависимость от кофеина. Отчасти это правда: физическое привыкание доказано, но кофе не вызывает зависимость на психологическом уровне.
Кофе оказывает положительное воздействие на организм:
- Стимулирует работу мозга. От кофеина улучшается кровоток, за счет чего клетки мозга насыщаются кровью и кислородом. У человека улучшается концентрация, повышается работоспособность и устойчивость к физическим нагрузкам.
- Снимает стресс. Кофе способствует синтезу серотонина — гормона радости, который помогает бороться со стрессами.
- Борется с вредными радикалами. Кофе — натуральный источник антиоксидантов, которые нейтрализуют негативное воздействие опасных радикалов. Достаточно двух порций кофе в день, чтобы обеспечить организм необходимым объемом антиоксидантов.
- Препятствует развитию серьезных заболеваний. Регулярное употребление кофе снижает риск патологий печени, развития сахарного диабета и болезни Альцгеймера. Кофе стимулирует работу пищеварения.
Вред от кофе
Полезные свойства кофе нейтрализуется, если пить его в большом количестве. Недостатки напитка состоят в следующем:
- В больших объемах кофе ухудшает работу нервной системы. Постоянное нахождение в возбужденном состоянии истощает нервную систему. При этом человек становится агрессивным или подавленным.
- Кофе в больших количествах на фоне сердечно-сосудистых заболеваний приводит к повышению давления и учащению пульса.
- При избытке кофеина ухудшается усвоение полезных веществ. Из-за дефицита кальция разрушаются зубы, истончаются кости и болит спина. В связи с этим не стоит употреблять кофе детям и подросткам, так как в это время нужно большое количество кальция для формирования опорно-двигательной системы. Из-за дефицита витаминов группы B нарушается мозговое кровообращение.
- Злоупотребление кофе приводит к формированию физического привыкания. Чтобы ощутить бодрость, приходится пить все больше и больше кофе. В противном случае будет преследовать вялость. Долгое отсутствие кофеина делает человека подавленным и агрессивным.
Сколько кофе можно пить в день
Мнения по этому вопросу расходятся. Одни считаются нормальным пить несколько чашек кофе в день. Другие убеждены, что более двух чашек кофе в день вредно для здоровья.
Чтобы выяснить, сколько кофе в день можно пить без вреда для здоровья, нужно определиться с объемом. Кто-то ограничивается 100 мл кофе, а кому-то нужно 300 мл напитка. Крепость тоже отличается.
Безопасная доза кофе (400 мл кофеина в день) — это:
- 0,8 л зернового кофе, сваренного в турке;
- 8 чашек эспрессо.
За один прием рекомендуется выпивать не более 400 мл заварного кофе и не более 4 чашечек эспрессо. Интервал между употреблением максимального объема кофе должен быть не менее 6 часов. Именно столько уходит на полное выведение алкалоида из организма. Чашку напитка стандартного размера можно выпить через 3 часа.
Помимо этого следует придерживаться ряда правил:
- пить кофе через 1,5-2 часа после приема пищи;
- проконсультироваться с врачом по поводу безопасного количества кофе при наличии заболеваний пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистых систем;
- выпивать за 1 раз не более 100-120 г напитка;
- пить кофе из натуральных зерен, так как растворимый напиток не обладает полезными свойствами;
- последний прием кофе должен быть не менее, чем за 4-5 часов до сна.
Что будет, если пить 2 чашки кофе в день
В зависимости от количества напиток может приносить пользу или вред организму. Исследования подтвердили, что 2 чашки кофе дают ряд преимуществ:
- снижают риск развития онкологических заболевания за счет наличия в составе антиоксидантов;
- предупреждают преждевременное старение организма;
- улучшают настроение;
- снижают риск развития депрессии;
- улучшают память;
- повышают выносливость организма к физическим нагрузкам;
- сжигают лишний жир.
Польза и вред кофе проявляется в зависимости от здоровья, образа жизни и количества употребляемого напитка. Что кофе приносило только пользу, нужно знать меру и не злоупотреблять напитком. В противном случае кофеин оказывает разрушительное воздействие на жизненно важные органы.