В интернете, да и в обычных магазинах можно встреть в продаже «дикий» мед. Продавец обычно утверждает, что этот мед собрали дикие пчелы в свои «дикие» соты, благодаря чему он значительно вкусней, полезней и конечно поэтому дороже. Но это всё далеко не так.
В отдаленных районах нашей страны еще встречаются бортевики, которые собирают мед из борти – дупла дерева. Но такого меда собирается мизерное количество, и он ничем не лучше меда, который получает пчеловод в соседнем населенном пункте. Качество и вкус меда, прежде всего, определяется кормовой базой пчелиной семьи. От того, живут пчелы в дупле или улье, разницы нет.
Сегодня мы не будем говорить о качестве меда, о подделках и мошенниках. В следующий раз обязательно затронем эту тему, так как она требует отдельного обсуждения, а сейчас продолжим про «дикий» мед и клещ Варроа.
В конце прошлого века на нашей планете практически не осталось диких пчел. И виной этому паразитирующий на теле пчелы и на ее расплоде клещ Varroa, который присасывается к пчеле и сосет пчелиную кровь – гемолимфу. Кроме того, клещ откладывает яйца в пчелиный расплод перед запечатыванием ячейки. Личинка клеща убивает пчелиное потомство еще на стадии куколки.
Впервые клеща обнаружили в 1904 года в Азии. К середине века клещ захватил Африку и Европу, распространился практически по всему миру. Только Австралия смогла избежать такой участи, так как пчелам не перелететь через океан. И до настоящего момента власти Австралии не допускают ввоза в страну пчел из других регионов мира.
Нашу страну клещ захватил также очень быстро, в конце 80-х годов 20 века погибли пасеки практически по всей стране. Пчеловоды были просто в шоке. И никто не понимал причины такой беды.
Для борьбы с клещом - паразитом были разработаны химические препараты, также используются народные средства, термическая обработка, окуривание и т.п. Но полностью уничтожить этого паразита не удалось.
Все пчеловоды два раза в год обрабатывают пчел препаратами, без которых семья просто погибнет. Шансов выжить в дикой природе у пчел нет…
Поэтому роеловство, о котором я рассказывал в одной из предыдущих статей, это благо. Поймав рой в лесу, пчеловод приносит семью к себе на пасеку и обязательно ее пролечивает от варроатоза. А дикие пчелы, к огромному сожалению, не смогли противостоять захватчику.
Надеюсь что после прочтения этой статьи, вы уже не поддадитесь на маркетинговые ходы продавцов «дикого» меда и не будете платить мошенникам. Покупайте мед у пчеловодов, только тогда сможете быть уверенным в качестве продукта.
С уважением,
Дважды Отец Димитрий