Оказывается если научиться слушать свое тело, то можно кушать фактически все! Диетологи и медики в поиске способа питания, который поможет похудеть без стресса и строгих пищевых ограничений. Таким методом и стало интуитивное питание.
Что такое интуитивное питание
Главная идея интуитивного питания состоит в том, что организм лучше разбирается голоден он или нет. Необходимо дать ему волю употреблять ровно такое количество пищи, которое ему нужно для полноценной жизнедеятельности. Но чаще всего человек не умеет слушать свое тело, а уж тем более не может отличить физический здоровый голод от эмоционального. Однако, в этом нет ничего сложного!
- Физический голод. Острая необходимость организма в питательных веществах, которая сопровождается дискомфортом на физиологическом уровне: начинает бурчать живот, появляется слабость и раздражительность. Но стоит вам подкрепиться пищей, такое чувство голода сразу же уходит. В состоянии физического голода вам все равно что есть — кулинарные изыски или обычные бутерброды.
- Эмоциональный голод. Организм пытается заесть неприятные эмоции. Это может быть грусть, скука, растерянность. Физиологических проявлений у данного вида голода нет, поскольку он рождается лишь в голове и требует какой-то конкретной пищи: шоколадку, печенье с молоком, кусок пиццы.
Суть интуитивного питания — придерживаться правила: уважать физический голод и избегать эмоционального.
Этого вполне достаточно, чтобы добиться снижения веса, а также укрепить здоровье. Исследования подтверждают, что интуитивное питание способствует нормализации артериального давления, снижению уровня холестерина, а также улучшению общего состояния организма.
Принципы интуитивного питания
У интуитивного питания несколько ключевых принципов, позволяющих добиться здорового отношения у пище, каждый из которых приятен и прост в выполнении.
Забудьте про диеты
Этот момент важен для того, чтобы преодолеть стресс, который провоцирует возникновение эмоционального голода. Позвольте любую пищу, в которой ваш организм нуждается на данный момент. Не ограничивайте себя. Относитесь к еде как к помощнику, а не врагу.
Поменяйте отношение к «вредной» пище
Не делите еду на вредную и полезную. Есть только та пища, в которой ваш организм нуждается и в которой нет. Садясь на диету, человек ограничивает себя в еде, которую он хочет. Например, сегодня вы запретили себе желанный гамбургер, а завтра эмоции взяли над вами верх и вы его съели, а вместе с этим пережили стресс или чувство вины.
Есть более здоровый путь — позволить себе гамбургер. Но при этом вы должны ответить сами себе на вопросы: «Нужно ли это мне? Что я получу в итоге?».
Ответ здесь очевиден. От гамбургера вы получите кратковременное удовольствие и лишние сантиметры на талии. Понимание этого и осознанный выбор пищи является базой интуитивного питания.
Не нужно делать из еды источник наслаждения. Это лишь энергия, которая помогает делать другие приятные вещи.
Относитесь с уважением к своему голоду
Если вы испытываете физический голод, значит ваш организм действительно имеет необходимость в белках, жирах и углеводах. Не ограничивайте себя в еде, иначе вы вступите в противоречие с инстинктом самосохранения.
Чуткая реакция на сигналы организма и утоление физического голода — это важный шаг на пути к правильному отношению к еде. Кстати, иногда, чтобы избавиться от чувства голода достаточно выпить стакан воды.
Отличайте чувство насыщения
Обратите внимание на то, как вы себя чувствуете в моменты совершенной сытости. Именно этими ощущениями стоит измерять свою сытость по шкале от 1 до 10, где 1 — это сильный голод, а 10 — чувство дискомфорта от переедания. Попробуйте понять на каком уровне вы ощущаете себя комфортнее всего.
Скорее всего, речь идет о 5-6 баллах. Во время приема пищи постарайтесь остановиться именно за этом уровне. Ешьте ровно столько, чтобы почувствовать чувство сытости, а не переедание.
Понимайте свои эмоции
У любой негативной эмоции, будь то грусть, скука или злость, есть свои причины. Еда не поможет устранить их. Она лишь на время замаскирует переживание. Но в конечном итоге вы будете иметь дело не с одной проблемой, а с двумя: источником отрицательных эмоций и последствиями переедания.
Любите свое тело
В нашей внешности есть стороны, которые зависят только от нас. Но есть и такие моменты, которые мы поменять не в силах. Если размер М генетически вам предопределен, не нужно стремиться влезть в XS.
Уважайте себя, свою внешность и генетику, независимо от цифры на весах. Когда вы полюбите свое тело, вам искренне захочется совершенствоваться, а не через силу. Это будет своеобразным толчком к оздоровлению.
Ищите красоту в приемах пищи
Одной из самых стройных наций в мире являются японцы, лишь 4% населения имеют лишний вес. И в этом нет ничего удивительного! Исторически сложилось так, что жители Японии исторически придерживаются интуитивного питания, относясь к еде философски, получая удовольствие от каждого приема пищи.
Попробуйте есть так, как это делают люди в Стране восходящего солнца: не торопясь, в приятной обстановке, наслаждаясь каждым кусочком пищи. Скорее всего вы поймете, для того, чтобы наесться вам нужно меньше пищи, чем понадобилось бы раньше. Это поможет избавиться от лишнего веса и подарит удовольствие, не переходящее в превращение еды в источник радости.
Советы и рекомендации
Вы знаете с чего следует начать интуитивное питание, но мы предлагаем вам ознакомиться еще с несколькими советами, которые помогут вам добиться большего успеха:
- Не считайте калории. Это может привести к тому, что вы начнете себя ругать или жалеть, позволяя съесть больше, чем нужно.
- Не корите себя за пончик или булочку. Если вы съели их, когда были действительно голодны, в этом нет ничего плохого. Будьте благодарны себе, ведь вы прислушались к своему телу. Однако, это совсем не значит, что нужно делать чипсы и торты основой рациона. Необходимо найти ту самую золотую середину, а также выбрать продукты и физическую активность так, чтобы вам было комфортно.
- Не ешьте больше меры. Отложите порцию еды как только почувствовали, что наелись. А когда чувство голода снова придет, доешьте.
- Заведите дневник питания. Записывайте туда все, что съели и при каких условиях. Он поможет вам понять действительно ли вы были голодны, или опять заедали что-то.
- Больше двигайтесь. Совсем не обязательно часы проводить в спортивном зале. Достаточно гулять, делать зарядку или просто пританцовывать во время мытья посуды. Это подарит вам хорошее настроение и легкость. Получайте положительные эмоции от других вещей, а не от еды.
Однако, от данного подхода к питанию не следует ждать быстрых результатов. Особенности организма каждого человека индивидуальны. Поэтому кто-то потеряет 1,5 кг за месяц, а кто-то от 5. Постарайтесь поменять отношение к себе и еде, слушайте свой организм, придерживаясь интуитивного питания.