Выращивать капусту пекинскую несложно, не нужно много времени, а урожайность и, как следствие, рентабельность высокая. Ее возделывают в теплице и в открытом грунте. Преимуществом ее скороспелости является не только получение раннего урожая, но и освобождение поля для других культур. При поздних сроках посева и уборке осенью, хорошо хранится.
Немного о растении
Капуста пекинская относится к семейству Капустные, родом из Китая. Растение полурозеточное, однолетник. Корни тонкие, глубоко проникают в почву, хорошо ветвятся. Листья образуют розетку или кочан. Цвет от светло- до темно-зеленого, центральная жилка широкая, мясистая, белая. Листовые пластинки имеют воздушно-морщинистую структуру, длину ‑ от 30 до 60 см, форму ‑ овальную, удлиненно- или широко-обратнояйцевидную.
При повышенной температуре и продолжительном световом дне, кочан не появляется, образуется цветонос. Цветки диаметром от 1,2 до 1,7 см, стручки длиной от 4 до 7 см.
Выделяют три группы сортов и гибридов капусты пекинской. Классификация основана на типе кочана.
3 формы кочанов:
· Листовая форма (розетка листьев). Это представители раннеспелых сортов. Их сажают весной, и получают урожай через 15-40 суток. Хранится плохо.
· Полукочанная. Кочан цилиндрической формы, расширяется наверху. Капуста созревает от 40 до 60 суток, кочаны весом 3-7 кг. С одного гектара получают от 30 до 60 т. Сорта Полукочанная и Хибинская хорошей лежкостью не отличаются.
· Кочанная (закрытый кочан) форма формируется у позднеспелых сортов. Короткие темно-зеленые листья, имеющие сильное опушение, образуют цилиндрический, конусовидный кочан, достигающий массы от 4 до 10 кг. С одного гектара получают от 50 до 100 т. Овощи закладывают на хранение. Продукция остается свежей до весны. Кочанную форму имеют сорта Ленок и ТСХА 2.
Отношение к температуре, устойчивость к заморозкам
Оптимальная температура для роста и развития культуры находится в пределах от 15 до 20ºC, нормально развивается и при температуре 4-5ºC. Но при 10ºC и ниже формируется только розетка, возникают цветоносные стебли. Кратковременные заморозки до минус 4ºC не причиняют ущерба. Листья активно растут и формируют кочан при температуре 15-22ºC, с условием сокращения светового дня до 10-17 часов.
Требовательность к воде, полив
Культура обладает коротким сроком созревания, для роста нужна влага. При недостатке воды растение начинает стеблеваться. Чем выше температура воздуха, тем больше воды необходимо. Полив капусты пекинской производится в следующих объемах – 3,5-4 тыс. м3/га. В этом случае с одного гектара планируют собрать около 50 т овощей.
Тип почвы и предшественники
Выращивают капусту пекинскую на участках с суглинистой и легкой по гранулометрическому составу почвой, pH близкой к нейтральной. На тяжелой переувлажненной почве, а также на песчаной, отмечается слабый прирост листьев. Оптимальный предшественник ‑ ранний картофель. При весенней посадке, пекинская капуста является предшественником томата и огурца. Культура рано освобождает поле, после ее уборки высаживают рассаду.
Во второй части рассмотрим, какие удобрения нужны для капусты пекинской, и как избежать накопления нитратов. А также схема сева и уход.
Подписывайтесь на канал, и читайте продолжение.
Вам может быть интересно:
Руководство по выращиванию укропа. От подготовки семян до сбора урожая
Правила выращивания салата, которые нельзя нарушать
Agropk.by, мы работаем для вас
Оригинальная статья https://agropk.by/itma/kapusta-pek-vir