Большинство людей привыкли употреблять в пищу классические вариации салатов. Но кулинары любят экспериментировать и добавлять другие компоненты. Имеется подборка самых необычных вариантов приготовления оливье, которые получили одобрение гурманами. Делать их довольно просто. Практически все ингредиенты можно приобрести в обычном магазине или же в супермаркете.
С авокадо и креветками
Этот вариант приготовления оливье называют экзотическим. В него входят:
- Апельсин — 1 среднего размера.
- Луковая головка — 1 шт.
- Куриные отварные яйца — 2 шт.
- Морковка варёная, огурцы свежие, спелый авокадо — по 2 шт. каждого.
- Очищенные отварные креветки — 200 г.
- Горошек — 1 банка.
- Майонез домашнего приготовления — 200 г (по вкусу).
Апельсин в этом рецепте применяется для придания кислинки блюду. При желании его можно не добавлять.
Остальные продукты нужно порезать мелкими кубиками либо соломкой и заправить приготовленным майонезом. Тщательно перемешать и подсолить по вкусу.
Также многим по вкусу традиционный оливье, но с добавлением шампиньонов. Готовить такое блюдо очень просто. Список ингредиентов:
- Жареные шампиньоны — 200 г.
- Горошек в банках — 1 шт.
- Солёные огурцы, куриные отварные яйца и картошка — по 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Головка репчатого лука.
- Майонезный соус — по вкусу для заправки.
Обжарить шампиньоны вместе с луком. Остальные продукты подготовить, отварить, очистить и порезать кубиками.
Полить майонезом и хорошо перемешать до образования однородной консистенции. Украсить зеленью или иным способом и подавать холодным к столу.
С яблоками и говядиной
Благодаря наличию яблока в этом салате имеется определённая кислинка, что придаёт оливье необычный вкус. Необходимые продукты для приготовления блюда таковы:
- Отварная морковь и огурцы (маринованные либо солёные) — по 3 шт.
- Горошек — 200 г.
- Яблоко сырое — 1 большое.
- Говядина отварная — 300 г
- Куриные яйца — 5 шт.
- Картошка — 4 шт.
- Майонезный соус.
Способ приготовления простой. Он состоит из таких этапов:
- Отварить яйца куриные, картофельные клубни. Остудить и очистить все продукты.
- Порезать компоненты средними кубиками либо небольшой соломкой.
- Соединить все продукты в одной посуде, заправить, подсолить по вкусу и перемешать.
К столу блюдо подаётся холодным. Можно украсить зеленью или иным способом.
С раковыми шейками и рябчиками
Вкус у такого салата оливье необычный. Он понравится только гурманам. В нём присутствуют:
- Раковые шейки — 2 шт.
- Горошек в банке — 1 шт.
- Морковь отварная, огурец свежий — по 1 шт.
- Картофельные варёные клубни — 2 шт.
- Рябчик (курица либо телятина) — 150 г.
- Для заправки используется майонез.
Все компоненты подготовить, очистить и мелко порубить. Соединить в одной таре и заправить. По вкусу добавить соль, а потом хорошо перемешать.
Нравится статья? - Ставьте лайки, подписывайтесь и не пропустите самые интересные статьи!
Это интересно:
Сочный и невероятно вкусный постный салат "Грибной", который готовится буквально за 15 минут!
Пошаговый рецепт салата "Хрустяшка": подойдёт для поста!