Стоимость
Верный
1. МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ УРОЖАЙНОЕ рафинированное ⏤ 59,90 ₽, 1 л.
Итог: 59,90 ₽
Перекрёсток
1. Лук зеленый; Укроп МАРКЕТ ПЕРЕКРЕСТОК ⏤ 29,90 ₽, 1 шт.
2. Фарш говяжий МИРАТОРГ охлажденный. Цена указана за единицу товара при условии покупки 3 шт. единовременно. Цена при покупке 1 шт. – 179,85 руб. ⏤ 119,90 ₽, 2 шт. В итоге за 239,8 ₽ получаем 1,2 кг. фарша.
Итог: 269,70 ₽
Пятёрочка
1. Лук репчатый ⏤ 39,99 ₽, 1 кг.
2. Соль крупная ⏤ 6,99 ₽, 1 кг.
3. Чеснок ⏤ 129,99 ₽, 1 кг.
Итог: 176,97 ₽
Итого: ориентировочно 506 ₽ с учетом, что у нас останется большое количество продуктов после приготовления блюда.
Ингредиенты
- масло растительное – 2 ст. л.
- чеснок – 3 зубчика
- нарезанный зеленый лук – 1 ст. л.
- говяжий фарш – 800 г
- соль – по вкусу
- луковицы – 2 шт.
- кетчуп для вкуса
Приготовление
Подготавливаем рабочую поверхность. Берем миску и туда кладем говяжий фарш. В миксере пропускаем лук и зелень до состоянии каши. Добавляем лук и зелень в фарш, все перемешиваем руками.
Добавляем перец и соль, для вкуса можно добавить сок лимона или винного уксуса. Все перемешиваем и выдерживаем в течении 2 часов, чтоб все пропиталось.
Теперь начинаем скатывать мясо колбасой, получаются вытянутые котлетки.
На этом этапе можно пойти разными путями:
1) Готовка на сковороде с добавлением растительного масла, с обжаркой с каждой стороны.
2) Готовка в печи на противне. Больше люблю этот вариант, так как мясо продолжает обжариваться в собственном соку.
3) Готовка на решетке. Этот вариант позволяет жиру из мяса капать вниз и мясо становится более сухим.
4) Готовка на углях. Это только на природе.
Выбираем вариант 2.
Достаем из печи, укладываем все красиво на блюдо, в центр ставим блюдце с соусом и сверху посыпаем зеленым луком.
Ставьте лайки, задавайте вопросы и подписывайтесь на канал This_is_Кухня . Это позволит нам публиковать больше интересных статей.