Вкусный и сытный обед всего за 10 минут. Сочная и нежная куриная грудка в сметано-горчичном соусе с дольками картофеля. Попробуйте.
Нам понадобиться:
- 1 куриное филе (300 гр)
- 1 луковица
- 2 ст.л. сметаны
- 1-2 чайных ложки горчицы
- 1 чайная ложка без верха муки
- 50 мл воды
- соль, перец
- 3 средние картофелины
Приготовление:
Разогреваем хорошенько сковородку, наливаем подсолнечное масло. Отправляем сначала обжариваться одну луковицу, крупно порезанную. Как только лук начал золотиться, добавляем куриную грудку. Грудку предварительно нарезать небольшими кусочками поперек волокон. Обжариваем на высоком огне периодически помешивая до тех пор пока курица не изменит свой цвет. Курочку посолить и добавить черный молотый перец.
Пока курица обжаривается подготовим быстро соус. В сметану добавляем чайную ложку горчицы и перемешиваем. При этом не забываем помешивать курицу. Если сметана не жирная нужно добавить одну чайную ложку муки и все перемешать. Разбавляем соус горячей водой 50 мл. Перемешиваем, соус готов.
К этому времени курица скорее всего уже изменила свой цвет. Заливаем мясо соусом и даем прогреться. Соус быстро загустеет, благодаря чайной ложке муки. Куриную грудку главное не передержать, что бы она оставалась сочной. Убавляем огонь.
В качестве гарнира я использую отварной картофель. Гарниром может быть и рис, и гречка, и макароны, вообщем, что у вас есть. Картофель нарезаем дольками и отправляем в соус. Осталось прогреть картофель, перемешать и модно подавать к столу.
Быстрый, вкусный аппетитный обед готов.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс .
Подписывайтесь на канал и готовьте с удовольствием по рецептам от Домовой книги