Всем привет!
Если у вас осталось вареная гречка и уже никто не хочет ее доедать, я поделюсь с вами рецептом вкусной запеканки которую слопают за 1 день.
Приступим!
Ингредиенты:
- гречка вареная
- 2 ст фарш-грамм 300-400
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- молоко 1 стакан
- яйцо 2 шт
- масло растительное
- специи по вкусу
Фарш необходимо обжарить, я в сковородку добавила пол стакана воды и включила плиту, вода испарится обжарив фарш.
Пока обжаривается ваш приготовлю заливку, слегка взбиваю яйца солю и вливаем молоко, заливка готова.
Вода испарилась, фарш начал обжариваться, вливаю растительное масло, солю, добавляю чеснок и паприку, также перец свежемолотый, продолжаю обжаривать минут пять-семь.
К обжаренному фаршу добавляем гречку , вместо гречки можно перловку использовать, попробуйте тоже вкусно. Овощи я обжарила перемешиваем, эту запеканку можно приготовить и слоями но мне больше так нравится попробуйте.
Выкладываю полученную массу в форму для запекания, дальше заливаем приготовленной заливкой, отправляю в духовку, если духовка холодная то на полчаса, если разогретая минут 20 будет достаточно, температура 200 градусов.
Спустя 20 минут запеканка готова, посыпаю сверху свежей зеленью, попробуйте приготовить такой вкусный обед или ужин, очень быстро, просто и вкусно.
Всем приятного аппетита!