Предлагаю простую и и очень вкусную закуску (можно даже сказать голубцы) - сосиски в капусте в виде рулетов. Приготовить ее дело 5 минут, но удовольствие большое. Самый главный принцип этого смешного блюда - чем вкуснее сосиски, тем вкуснее закуска.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сосиски 2 шт.
Лист пекинской капусты 4 шт.
Яйцо 1 шт.
Сыр 40 г
Мука или молотые сухари 1 ст.л.
Капустные рулетики с сосиской
Количество продуктов соответственно меняется в зависимости от количества участвующих едоков, их веса и их индивидуальных качеств.
Как сказал мой муж, лучше стразу все это умножить на два и потом разделить тоже на ДВА.
Разобрать пекинскую капусту на листья, и срезать или отбить утолщения, как для голубцов.
В мягкий капустный лист положить половину сосиски с ломтиком сыра и аккуратно завернуть в рулетик.
Обмакнуть рулет в разболтанное яйцо и обвалять в сухарях или муке.
Обжарить на сковороде и закуска готова.
Приятного аппетита.
Процесс приготовления смотрите в коротком видео ролике.
Если вам понравился рецепт, кликните палец вверх и поделитесь с друзьями в социальных сетях.