Когда-то кофе имел скверную репутацию. Его потребление было связано с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, стрессами и другими нежелательными явлениями.
На сегодняшний день оказалось, что ежедневная чашка кофе дает много пользы для здоровья человека. В кофе содержится огромное количество антиоксидантов. Независимо от того пьет ли человек кофе с кофеином или без он в любом случае получит свою порцию антиокислителей. После обжарки зерна приобретают дополнительную стойкость.
Антиоксиданты, содержащиеся в зернах, называются хининами.
Кофе помогает предотвратить диабет 2 типа.
Ученые Гарварда провели исследование взаимосвязи между кофе и диабетом. Почти 200000 человек выпивали ежедневно по 6 чашек. В результате эти люди оказались на 35% менее склонны к развитию диабета второго типа. Ученые Австралии установили, что каждая выпитая чашка кофе снижает риск развития диабета на 7%.
Кофе помогает защитить печень.
Люди, пьющие более 4 чашек в течение дня уменьшают вероятность развития болезней печени. Так, согласно исследованиями люди употребляющие алкоголь и кофе снизили риск развития цирроза на 22%. Для снижения риска развития болезней печени нужно пить 2 и более чашек в день.
Кроме того в зернах кофе содержится множество витаминов.
В одной чашке кофе содержится:
Витамин В2 – 11% дневной нормы
Витамин В3 и В1 – 2% дневной нормы
Витамин В5 – 6% дневной нормы
Марганец и калий – 3% дневной нормы
Магний и ниацин – 2% дневной нормы
Кофе повышает уровень адреналина в организме. Он также стимулирует нервную систему и помогает сжигать лишние жиры.
Так же утренняя чашка кофе повышает мозговую активность.
Ученые Гарварда считают, что ежедневное потребление 3-4 чашек кофе в день, увеличивает продолжительность жизни человека на 15%.
Кофе – это не просто вкусный напиток, он обладает действительно полезными свойствами . И как оказалось люди , пьющие не менее 4 чашек в день получают максимальную пользу для здоровья !