Всем привет!
Сегодня будем готовить вот такие очень вкусные шоколадные маффины с интересной начинкой,готовятся они буквально за 2 минуты ну и плюс 15 минут духовке!
Нам понадобится:
Ингредиенты:
Мука - 200 грамм
Сахар - 1 столовая ложка
Молоко - 150 мл
Яйца - 2 штуки
Сливочное масло - 60 грамм
Разрыхлитель для теста - 10 грамм
Для начала смешаем все сухие ингредиенты - муку,какао порошок,разрыхлитель и сахар.Высыпаем муку в миску,добавляем к ней какао-порошок,стакан сахара и разрыхлитель для теста,все хорошо перемешиваем!
Теперь смешиваем все жидкие ингредиенты,вбиваем 2 яйца,добавляем молоко и сливочное масло,все хорошо перемешиваем.
Теперь мы это все соединяем и также тщательно перемешиваем.
Так ну все,тесто у нас должно получиться,как густая сметана,вот такой консистенции:
Далее я порублю наш шоколад на мелкие кусочки.
Ну а теперь начинаем заполнять наши формы,они у меня вот такие специально для кексов,силиконовые,но можно взять и бумажные!
Значит берем столовую ложку теста,укладываем в форму
Далее я укладываю начинку (M&M's) в произвольной форме
И еще раз столовой ложкой теста все это накрываю.Форма у нас заполнена чуть больше половины
Второй кексик мы сделаем с шоколадом
Формочки я все заполнила,получилось 15 штук, также еще осталось тесто на вторую партию,но у меня просто нет больше формочек,поэтому отправляем наши маффины в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Как только время прошло,достаем наши кексики и посыпаем их сверху сахарной пудрой!
Ну вот так быстро,можно сказать моментально,можно приготовить вот такие вкусные шоколадные кексики.В виде начинки можно добавлять туда все,что угодно там и изюм и орехи,грибы,ягоды, можно даже вообще ничего не добавлять,будет тоже очень вкусно!Обязательно попробуйте,обязательно приготовьте,вам очень понравится,а особенно вашей семье!