Очень быстрый вкусный и необычный салат из свежего кабачка.
Ингредиенты
· 1 кабачок;
· пол перца – болгарский;
· 30г твердого сыра;
· 1 с. ложка растительного масла;
· 1 зуб. чеснока;
· пол ч. ложки сахара;
· 2г укропа;
· 1ч. ложка арахиса;
· 2 листика базилика;
· 1 ч. ложка уксуса – 9%.
Приготовление
1. Кабачок нарезать.
2. Болгарский перец нарезать соломкой, удалив семена.
3. Измельчить базилик и укроп.
4. Все овощи смешать и очень хорошо перемешать.
5. Обжариваем арахис на сковороде без масла.
6. Теперь сыр трем на средней-крупной терке.
7. Выливаем уксус и масло. Теперь все очень хорошо перемешать, добавить арахис, который необходимо поделить пополам.
8. Посыпать сахаром.
9. Чеснок выдавить в салат. Перемешать его снова.
Салат из кабачка готов!
Приятного аппетита!
