Вам понадобятся продукты:
- базилик, 1 пучок.
- филе курицы, 3 шт.
- перец, соль, по вкусу.
- томаты, 2-3 шт. (советую взять мягкие).
Это блюдо относится к категории быстрых. Но быстро, не значит плохо. Из-за использования помидоров, которыми мы будем начинять куриные грудки, мясо пропитывается соком, становясь намного вкуснее. Базилик же пропитывает курицу собственным ароматом, что только улучшает её вкусовые качества.
Как приготовить блюдо:
Естественно, в первую очередь работаем с грудками. Их нужно тщательно вымыть, после чего удалить с них воду. Удобнее всего это сделать бумажным полотенцем.
После делаем небольшой надрез и раскрываем края. Внутреннюю полость грудки нужно обработать специями (соль, перец). После чего нужно аккуратно положить внутрь колечки томатов и базилик.
После этого нам нужно закрыть разрез. Удобно это делать зубочистками, просто заколов края. После чего прожариваем наше мясо в сковороде, разогретой с добавлением растительного масла. Достаточно небольшого количества. Жарить нужно так же не долго – 5 минут будет достаточно на каждую сторону. Хотя, вы можете определить готовность на глазок – подрезаете мясо и смотрите, чтобы не было розового оттенка.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравилась статья, жмите на палец вверх и подписывайтесь на канал. Вам не сложно, мне приятно.