В этом году премия проходила на красочном берегу Малой Невки, в шаговой близости Зенит-Арены. Ведущие мероприятия Даша Федкова и Чирицкая Елена. Они то нам и поведали, где именно в Санкт-Петербурге по мнению города лучше отведать Том-Ям, хинкал, перекусить, ожидая заселения в свой номер в отеле, выпить с друзьями пенного и насладиться живописным видом, сидя на террасе в 2018 году. Это оценивалось на сайте, с помощью голосования. И вам не показалось, премия награждения состоялась в мае 2019, однако награждаются рестораны именно за заслуги прошлого года. Гостям заведений (а возможно и персоналу этих самых заведений), достаточно было войти в аккаунт на Facebook. Голосовать под одним аккаунтом можно было раз в сутки.
Понравилось вам заведение? Голосуйте за него хоть каждый день!
Оказалось, что не все так просто! Помимо голосование через интернет, участие в котором мог принять любой желающий, есть еще и выбор жюри, в состав которого входили эксперты ресторанного дела. Итак, в каждой категории, участникам можно было удостоиться аж двух наград.
Всего 23 номинации, в среднем по 8 участников на номинацию.
Из самых значимых номинаций я выделил:
"Открытие года", награду за которую получил ресторан Saviv (ресторан еврейской кухни)
"Тренд: Паназия" получил ресторанчик на набережной Канала Грибоедова Jungle. Об этой номинации позже расскажу отдельно, так как люблю эту кухню! Хоть победитель и один, пристального внимания удостоились и другие кандидаты. Где еще не кушал - ждите в гости!
Ну и конечно же "Тренд: Грузия" - хинкали не оставят равнодушным даже сытых викингов! В этой номинации город решил, что наиболее вкусные по результатам голосования хачапури - у ресторана Сулико.
Посмотреть результаты по остальным номинациям можно на сайте голосования.
Согласен ли я с лидерами категорий? Для этого придется обойти участников номинаций! Задача не из простых, но кто сказал, что викинг вечно должен оставаться голодным?