Набор продуктов из расчета на 4 порции:
- мука, 45 гр.
- сахар, 100 гр.
- яйца, 2 шт.
- масло сливочное, 90 гр.
- горький шоколад, 90 гр.
Вам ещё понадобятся сливочное масло и порошок какао для смазывания формочек.
Как приготовить:
В первую очередь мы берёмся за яйца. Их требуется взбивать до тех пор, пока не появится пена. Добавляем туда же сахар и продолжаем взбивать.
Объединяем шоколад и сливочное масло. Растапливаем их на водяной бане.
Возвращаемся к взбитым яйцам с сахаром. Нужно потихоньку залить туда растопленную смесь из шоколада и масла, причем не переставая мешать получающуюся смесь.
Дальше засыпаем муку и замешиваем тесто до однородного состояния.
Подготовьте формы, в которых будете выпекать тесто. Для этого промажьте их сливочным маслом. Сверху немного посыпьте какао.
Заполните формы нашим тестом. Но учтите, что при выпекании оно будет хорошо подниматься.
После отправляем наполненные формы в разогретую до 180 градусов духовку. Достаточно 5-12 минут на запекание. Время зависит от того, насколько большие у вас формы. В процессе нужно периодически проверять готовность. Учтите, что внутри фонданы обязаны быть немного жидкими.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравилась статья, жмите на палец вверх и подписывайтесь на канал. Вам не сложно, мне приятно!