Ингредиенты для приготовления:
1 литр сыворотки, 1/2 столовая ложка дрожжей, 2 столовых ложки сахарного песка.
Способ приготовления:
Сыворотку процедите через три слоя марли, нагрейте до кипения, охладите до 25-30 градусов тепла и снова процедите через три слоя марли. Добавьте сахар и прессованные дрожжи. Смесь перемешайте и дайте побродить в тёплом месте.
Перед тем как разлить в бутылки, для вкуса и цвета добавьте ярко окрашенные сиропы, например черносмородиновый или черноплодной рябиной, можно немного жжёного сахара. Посуду укупорьте и охладите до 6-8 градусов.
