В данное время этот бизнес очень популярный, но и быстро окупаемый. Стартовые вложения в этот бизнес могу составлять от 220.000-310.000 российских рублей. Окупается данное дело за 5-6 месяцев.
Для реализации данного бизнеса вам понадобится:
• Найти и арендовать точку для продажи;
• Закупить или арендовать необходимое оборудование;
• Найти поставщиков мяса и заключить с ними договор о поставках;
• Поиск продавцов;
• Оформление ИП;
• Реклама;
Аренда места
Для начала вам нужно выбрать людное место (вокзал, центральная площадь, учебное заведение), а после этого договориться о её аренде.
Очень важно чтобы место было популярным, так как в противном случае ваш бизнес будет окупаться годами.
Оборудование
Важным пунктом является аренда оборудования! Большинство расходов для открытия данного бизнеса уйдут именно на оборудование. Для приготовления шаурмы вам необходимо иметь такое оборудования, как:
• Гриль для приготовления мяса;
• Фритюрница;
• Микроволновая печь;
• Мойка;
• Касса и терминал;
• Холодильники для хранения продуктов и напитков;
Поставка мяса
О поставке мяса вы можете договориться за ранее, но очень важно, чтобы мясо было свежим! Поставщиков лучше проверить, прежде чем закупать у них огромное количество мяса.
Помните, что заработать свою репутацию легко, а потерять её можно в считанные секунды.
Наём рабочих
Для продажи шаурмы вам понадобятся: продавец и повар. Люди должны быть проверенными во избежание каких-либо проблем.
Первое время лучше поработать в своей лавке самому, а потом нанимать подходящих людей с определёнными качествами.
Оформление ИП
Оформление ИП — наиболее важный пункт при открытии своего бизнеса по продаже шаурмы. Данная процедура необходима во избежание проблем с законом.
Вы конечно можете оформить ООО, но советуем оформлять именно ИП, так как это в разы проще.
Будьте готовы к тому, что вас будут посещать проверки, которые будут исследовать вашу продукцию и процесс её изготовления.