Панкейки (Pancakes) - одно из самых распространённых на западе блюд, которое предпочитают есть на завтрак или в качестве десерта.
Чтобы порадовать себя или своих близких, нам понадобится:
● Куриные яйца в количестве двух штук
● Одна чайная ложка соли
● Конечно, сахар (три столовые ложки)
● Два стакана молока
● Два стакана пшеничной муки
● Одна чайная ложка гашеной соды
● 1/4 стакана растительного масла
Инструкция по приготовлению:
1) Находим удобную ёмкость, добавляем в неё яйца, соль и сахар, взбалтываем до появления пены
2) Постепенно добавляем молоко, в это время добавляем муку, разбиваем появляющиеся комочки венчиком.
3) Повторяем с оставшимися стаканами молока и муки.
4) Добавляем растительное масло (кстати, топлёное сливочное на мой вкус даже лучше).
5) Добавляем уже погашенную соду, хорошо перемешиваем. Даём время настояться(5-10 минут), за это время разогреваем сковороду.
6) Жарим на умеренном огне. Важный момент: когда начнут появляться и лопаться пузырьки, переворачиваем панкейк на другую сторону.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Не забудь поставить лайк и подписаться, чтобы не пропустить ещё больше рецептов!