Интересное и харАктерное место. Под Волгоградом есть несколько виноделен и справедливости ради надо отметить, что северное виноделие неоднозначное. О волгоградской винодельне «Покровская» расскажу в другой раз. А сейчас о своем впечатлении от вина и винодельни Зимовец.
Однажды в ноябре стало скучно, и мы поехали в Волгоград. Время как вы понимаете не самое лучшее для прогулок по Волге и Мамаеву кургану, и потому культурная программа была составлена плотно. И вино в этой программе занимало свое почетное место. О винодельне Зимовец узнали просто — через поисковик — вбили винодельни Волгограда и получили в ответ небольшой список. Так как одну мы уже к тому времени посетили и продукцию оценили, то решили попробовать Зимовец. Написали с просьбой об экскурсии и дегустации. И нам ответили! И даже узнав, что нас всего четверо, а такая дегустация для хозяев не очень рентабельна, нам не отказали.
Еще и сыр необыкновенно вкусный от частной сыроварни подали. А сыр такой, что если бы вино было чуть слабее, то это была бы уже не дегустация вина, а дегустация сыра. Чтобы подавать такой сыр, нужно быть очень уверенным в своем вине. И эта уверенность была вполне заслуженная и оправданная…
Подъезжая к поселку Киляковка, на склонах мы увидели виноградники, бережно подготовленные к зиме. И вообще, здесь — в Усадьбе «Виноград» — все производит впечатление, сделанного бережно и с любовью.
Владелец винодельни, ее идейный вдохновитель, личность яркая и колоритная, но повторять знаменательную биографию инженера и виноградаря Владимира Зимовца смысла нет — она есть на сайте винодельни. Одно могу сказать, человек, который создал уникальные лопасти для вертолета Ми-26, создал не менее впечатляющее вино. Из самых популярных сортов винограда. Рислинг, Пино нуар, Мерло… Но его мерло — это Мерло. От этого Мерло все внутри заМЕРЛО, все тревожащее и суетное уМЕРЛО, и от восторга все обМЕРЛО.
Волгоград — город бетона, пыли, ветров и стокилометровых улиц предстал перед нами с неожиданной стороны. В бокалах был уже совсем другой Волгоград — пьянящий волжскими просторами, ошеломляющий своей масштабностью и величием, полный достоинства и осознания собственной значимости.
Теперь в Волгоград нас зовет не только Родина-мать (не подумайте чего кощунственного).
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Оцените и подпишитесь)).