Даже если Вы любите есть лук, Вам всё равно будет неприятно его резать, ведь практически каждый человек испытывает жжение в глазах, которое сложно как либо побороть. Однако, всё-таки есть несколько способов, которые помогут избежать того дискомфорта при его нарезке. Об этом я сейчас и хочу Вам рассказать.
Одним из главных методов борьбы с едкостью лука я считаю использование морозильной камеры холодильника. Для это Вам необходимо просто положить очищенную луковицу в морозильник примерно на полчаса, может быть даже на чуть меньше. Всё будет зависеть от Вашего холодильника. После того, как лук чуть подмерзает, он начинает выделять гораздо меньше едкости, тем самым облегчит Вам его нарезку, и не заставит плакать.
Главное в этом случае - не передержать лук в морозильнике, иначе он станет мягким, а то и вовсе - превратится в кашу.
Данный способ отлично подходит для нарезки лука в какие-либо горячие блюда, однако, для салатов его лучше не использовать, так как даже несмотря на недлительную заморозку лук немного теряет свою хрусткость.
Спасибо за прочтение моей статьи! Ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь и конечно же подписывайтесь на канал! Тогда Вы не пропустите еще много интересных лайфхаков.
