Для приготовления блюда нам понадобятся следующие индигриенты
1) 2 ст. л. оливкового масла, плюс немного дополнительно для чистки кондитерских изделий
2) пучок зеленого лука, отрезанный в части 3 см
3) 250 г замороженного шпината
4) 6 готовые куриные бедра
5) 350 мл горячий куриный бульон
6) 1⁄2 Ст. л. цельной горчицы
7) 200 г замороженного гороха
8) 200 мл полужирный крем-фреш
9) 1⁄2 Небольшой грозди эстрагона, листья мелко нарезанные небольшой 10) пучок петрушки, мелко нарезанный
11) 270г упаковка фило кондитерского изделия
Сам рецепт блюда:
Нагрейте духовку до 200C/180C. Нагрейте масло в большой неглубокой кастрюле на среднем огне. Добавьте зеленый лук и обжарьте 3 минуты, затем перемешайте через замороженный шпинат и варите 2 минуты или пока он не начнет увядать. Снимите кожу с курицы и выбросьте. Отчистите курицу от костей и бросьте ее в кастрюлю, и выбросьте кости. Перемешать бульон и туда горчицу. Довести до кипения и варить, не закрывая, в течение 5-10 минут.
Перемешайте горох, сливки и зелень, затем снимите с огня. Измельчите листы теста фило над смесью, смажьте небольшим количеством масла и выпекайте в течение 15-20 минут или до золотистого цвета
===================================================
Спасибо за внимание! Подписывайтесь и ставьте лайки!