Во-первых, нужно определиться с цветовой гаммой, ваша цель – уютный, торжественный, нарядный зал, поэтому, выбирая цвет скатертей, салфеток, украшений для зала (цветы, воздушные шары) соотносите цвета, нужно, чтобы была цветовая гармония.
Итак, вы определились с цветом. Если у вас белые скатерти, то нарядить их можно с помощью салфеток, подобранных в тон к цветам на столе, или к цвету стен, или к цвету основных украшений зала, например, белые скатерти и нежно-голубые салфетки под тон стен и т. д.
Расстановка стульев и приборов должна быть четкой, с соблюдением одинакового расстояния как по горизонтали, так и по вертикали.
Количество приборов зависит от составленного вами меню. Сначала ставят фарфор, потом тарелки, столовые приборы, в заключении стекло, хрусталь.
Если вы не хотите перегружать стол громоздкими цветочными композициями, или у вас море угощений для гостей и для цветов просто нет места, к тому же высокие вазы могут мешать гостям при общении за столом. Но, вы все-таки хотите, чтобы ваш стол был нарядный, тогда поставьте возле каждого гостя маленький букетик (или один цветочек, можно с зеленью) в специальную мини вазочку, или в красивую свечу в цветочном венке, либо каждую салфетку можно обмотать атласной или декоративной лентой и вставить цветочек. Вообщем вариантов много, все зависит от места проведения (в своем саду, в парке, в ресторане, на пляже). Если это сад – то хорошо будут сочетаться луговые цветы, сухоцветы, если это пляж, то – камушки, ракушки.
Проследите, чтобы гостям не было тесно, чтобы у всех были необходимые приборы, и чтобы они были чистыми, будет не очень приятно начинать вечер с подпорченного настроения и впечатления.