На востоке Крымского полуострова в на окраине села Тополевка, слева от трассы Симферополь - Феодосия, находится один из древних памятников архитектуры - храм Армянской Апостольской церкви Сурб-Саргис (Святого Саркиса). Построен храм в XIV веке из известняка. Здание прямоугольное с полукруглой апсидой.
Храм относится к типу небольших зальных церквей (площадь здания - 50 квадратных метров) со сводчатым перекрытием, основанным на трех подпружных арках, расположенных на разных расстояниях между собой. Арки имеют стрельчатый контур и опираются на профилированные кронштейны. Полукруглая апсида полностью выступает за пределы основного прямоугольника здания. Вход в церковь размещен в центре южной стены. Помещение освещалось с помощью двух окон, размещенных на продольной оси здания.
Стены церкви изнутри украшены нишами различного назначения и хачкарами («крест-камень), характерными для армянского зодчества. Всего в церкви 6 хачкаров. Сохранившиеся на стенах храма хачкары отличаются по своему художественному виду и размеру, и представляют собой уникальные образцы по резьбе на камне.
Временем начала упадка и разрушения храма считается переселение христианского населения Крыма в 1778 году. Согласно трудам историков брошенные здания были разобраны местными землевладельцами на камни.
На сегодняшний день отсутствуют свод и крыша церковного здания. Западная стена отошла и грозит обрушением. На апсиде имеется глубокая трещина. Это уникальное сооружение XIV века, находится на грани полного разрушения.