Стоимость
Клубника - 159 руб. за 250 гр.
Сливки - 100 руб. за 350 гр.
Шоколад - 40 руб. за 100 гр.
Лимон - 89 руб. за кг., вообще остался у меня от других блюд, да и с чаем люблю попить, всегда дома. Тем более часто замечаю в магазине отдельно продающийся лимонный сок, что считаю очень удобным, так как для работы самое то, чем носить с собой целый лимон).
Сахар - 40 руб. за кг.
Листья мяты - 15 руб.
Так или иначе, большинство продуктов останется. Тем более, когда я готовил у меня было все кроме клубники, но все равно сделаю расчет с учетом всех продуктов.
Итого - ориентировочно 443 руб.
Ингредиенты
2 чашки нарезанной клубники
Шоколад
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 чашки густых сливок
Листья мяты
Приготовление
В блендере смешайте клубнику (оставьте несколько ломтиков для украшения десерта), сахар и лимонный сок. Доведите пюре до однородного состояния.
Используя миксер, взбивайте сливки, пока не образуется густая смесь. Возьмите большую ложку взбитых сливок и размешайте в клубничном пюре, чтобы осветлить смесь. Потрите шоколад на терке, для получения шоколадной крошки.
Сложите клубничную смесь во взбитые сливки. Аккуратно выложите полученную смесь в миску для сервировки и украсьте ломтиками клубники и листьями мяты, посыпьте шоколадной крошкой. Охладите перед подачей на стол не менее чем за 1 час и не более чем через 4 часа.
Приятного аппетита.
