Хорошо известно, что здоровое питание помогает организму поддерживать стабильный вес, повышает тонус и снижает риск возникновения различных заболеваний. Тем не менее, для большинства из нас придерживаться диеты - это легче сказать, чем сделать.
Новые результаты, опубликованные 17 апреля в Международном журнале эпидемиологии, свидетельствуют о том, что даже рекомендуемое количества красного и обработанного мяса могут быть вредными для здоровья, а точнее - канцерогенно для толстой кишки человека.
Исследователи обнаружили, что потребление всего лишь 25 г переработанного мяса или 50 г красного мяса увеличивает риск развития колоректального рака на 20%! Для сравнения: 25 г обработанного мяса эквивалентны одному ломтику ветчины или бекона. Точно так же, 50 г красного мяса - это всего лишь еще одна котлета из баранины или один толстый ломтик ростбифа.
За время наблюдений колоректальным раком заболели более 2600 мужчин и женщин.
Тревожная часть этого исследования состоит в том, что рекомендации правительства Великобритании по среднесуточному потреблению красного и обработанного мяса достигают максимума 90 г / день.
В ходе наблюдений также выяснилось, что каждые 10 г чистого алкоголя в день повышают риск возникновения рака кишечника на 8%.
Что же делать?
Употреблять в пищу зерновые
Потребление клетчатки в виде хлеба или хлопьев снижает риск рака на 14%. Пищевые волокна в виде фруктов и овощей в ходе исследования не учитывались.
Не заниматься фанатизмом
Не пытайтесь сбросить 10 кг за месяц. Требуется время, чтобы организм перестроился. В среднем, новое пищевое поведение превращается в привычку за 66 дней.
Избегайте всего, что претендует на «самый лучший способ похудеть». Каждому человеку нужен собственный план диеты, который будет соответствовать его потребностям и графику, не создавая чрезмерной нагрузки на повседневную жизнь и личные отношения.
Отличный способ получить максимальную выгоду от изменений в рационе питания - это одновременно начать заниматься фитнесом.
Избегайте соблазна заманчивой, но нездоровой еды. Вместо этого держите в поле зрения продукты, богатые белком и с низким содержанием жира и сахара. Это особенно актуально, когда вы находитесь в долгом пути.
Планируйте заранее, когда вы решите поесть за пределами своего дома.
Ешьте медленно, вдумчиво и небольшими порциями - вы больше оцените вкус блюда и быстрее насытитесь.
Приложения для отслеживания потребления пищи могут оказать серьезную поддержку на пути к здоровому питанию. А использование шагомеров и контроль результатов позволяет людям с избыточным весом потерять в три раза больше веса по сравнению с их неопытными собратьями.