Топинамбур невероятно полезен для здоровья, ведь в нем содержится полисахарид инулин, который обладает чудодейственными свойствами. Растет овощ в земле, поэтому в народе его называют земляной грушей. Какими качествами обладает топинамбур и чем полезен? 1. Незаменим для желудка. Овощ нормализует работу ЖКТ, улучшает пищеварение и снимает раздражение. Его рекомендуют употреблять при гастрите, коликах и других проблемах, связанных с нарушением работы ЖКТ. 2. Полезен для почек. Люди, которые склонны к развитию мочекаменной болезни обязательно должны ввести в свой рацион топинамбур. Овощ борется с отеками, защищает почки от лишний образований, обладает мочегонных эффектом. 3. Нормализует сахар. Для диабетиков топинамбур незаменим, так как регулирует уровень глюкозы. 4. Задерживает в организме кальций. Во время беременности, при частых стрессах и авитаминозе, кальций быстро выводится из организма. Но, благодаря кремнию, входящему в состав овоща, кальций задержится и укрепит ваши волосы и зуб