Чеснок, это такая овощная культура, которая обязательно присутствует в каждом огороде. На каждой кухне есть головки чеснока, это и приправа к разнообразным блюдам, да и в заготовках без чеснока не обойтись.
Яровой чеснок, в отличие от озимого, хранится гораздо лучше, может пролежать целый год и даже больше. Урожайность у него ниже, но сейчас весной он отлично сохранился и, именно его, мы используем для приготовления блюд.
Для хорошего урожая ярового чеснока, посадку необходимо провести как можно раньше, он легко переносит весенние заморозки, и последняя декада апреля и самое начало мая, время посадки чеснока. Пониженная температура почвы и высокая влажность способствуют формированию корней и, до наступления тёплой погоды, чеснок успеет нарастить листья, что способствует увеличению хорошей луковицы.
У меня чеснок этот хранится просто на кухне, в контейнере. Для дозаривания его надо разобрать на зубки, внимательно осматриваем донца, чтобы не было усохшим или гнилым.
Для ускорения прорастания, а в дальнейшем и созревания полноценной луковицы, необходимо прорастить на зубках корешки. Для этого я складываю их в ёмкость на влажную салфетку, закрываю крышкой и на несколько дней убираю в холодильник.
В прохладной и влажной среде быстрее появятся корешки, и можно приступать к посадке. Корешки могут быть и большими и садить нужно осторожно, стараясь их не обломать. Грядку готовлю как для всех овощных культур, добавляю перегной, золу и комплексное минеральные удобрения, где-то столовую ложку на 1кв. м. Сажаю зубки на расстоянии 7-8см, а в рядках 10-15см, на глубину небольшую около 2см. Дальше как обычный уход за овощными культурами, полив, рыхление, прополка, подкормка. Не пропустите время для подготовки зубков к посадке, и саму посадку провести надо, используя прохладную погоду, когда чеснок развивается лучше.