Вот такой вот замечательный и вкусный бисквит я недавно приготовила. Не требует особого труда, но получается безумно вкусным!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
Ароматизатор «Миндаль» Dr.Oetker - 1 по вкусу
Белки - 6 шт.
Желтки - 6 шт.
Сахар - 12 ст. л.
Мука - 12 ст. л.
Способ приготовления
1. Шесть белков взбиваем в лёгкую пену, и добавляем шесть столовых ложек сахара, продолжаем взбивать до состояния кремовой массы. Всё то же самое повторяем с желтками, взбиваем их, добавляем 6 столовых ложек сахара, продолжаем взбивать. Две получившиеся массы аккуратно и не быстро замешиваем в одну массу вручную и добавляем 12 столовых ложек муки.
2. Также я добавила несколько капель миндального экстракта от Dr.Oetker, и никак не пожалела, потому что бисквит получился очень вкусным. Продолжаем мешать.
3. Далее промазываем маслом ёмкость, в которой будем запекать наш получившийся бисквит, и заливаем туда получившееся тесто. Отправляем в духовку на 20-25 минут, проверяя зубочисткой.
4. Разрезаем бисквит на две половины, сгущенкой промазываем одну и накладываем на неё другую. Разрезаем на дольки (порции).
5. Бисквит готов :)