Домашний ликёр Бейлиз особенно любим дамами, однако последнее время стоимость ликёра стала существенно кусаться. Уж не знаю точно в чём причина этого, может санкции, может и просто потому, что всё дорожает. Но хороший алкоголь, стал почти недоступен для большой части населения. И это не может не портить настроение! Особенно если учесть, что впереди майские праздники. Так давайте приготовим знаменитый ликёр сами.
Нам понадобится:
Водка 250 гр.
Молоко сгущенное 200 гр.
Вода питьевая 2 стакана
Кофе быстрорастворимый 3-4 чайных ложки
Ванилин 1 пакетик
Как готовить:
В большую кастрюлю выливаем сгущенное молоко и 1,5 ст. воды. Перемешиваем. Кофе растворяем в 0,5 стакана горячей воды, и добавляем в кастрюлю. Туда же отправляем ванилин. Слегка взбиваем.
Ставим кастрюлю на огонь и периодически помешивая доводим до кипения. Как закипит, можно сразу выключать. Ставим остывать до комнатной температуры.
Когда почти готовый ликёр остынет до комнатной температуры, добавляем водку. Вымешиваем, переливаем в бутылку. Закрываем в холодильнике 12 часов. Всё, теперь можно расслабиться со стаканчиком замечательного ликёра!
