Запеканка с фаршем и картофелем в духовке очень вкусное и простое блюдо, а главное совсем без заморочек. Я думаю, что весь перечень ингредиентов есть в каждом доме. Даже если вдруг нет фарша, то кусочек мяса точно есть, который легко можно превратить в фарш и даже мясорубка не понадобится. Острым ножом нарубите мясо и все, фарш готов.
Этот рецепт запеканки с фаршем и картофелем обязательно добавьте в свою кулинарную книгу, он выручает в любые моменты нашей жизни, даже неожиданные гости будут под впечатлением и в приятном восторге.
Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт. (небольших размеров);
- Мясной фарш – 450 гр.;
- Соль, черный молотый перец;
- Помидоры – 2-3 шт. (нарезать кольцами);
- Сыр твердый – 150 гр. (натереть на крупной терке);
- Сливочное масло – 50 гр. (нарезать тонкими кусочками);
- Растительное масло – 2-3 ст.л.;
- Луковица – 1 шт. (маленькая);
- Чеснок – 2 зубка;
- Зелень – 0,5 пучка (помыть и мелко нарезать).
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Картофель очистите от кожуры. Нарежьте тонкими ломтиками.
Залейте холодной водой картофель и отставьте в сторону.
В большой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мясной фарш, мелко нарезанный лук, соль, перец. Тушите пока фарш слегка не подрумянится. Выдавите через пресс чеснок, перемешайте и уберите сковородку с огня.
Возьмите форму для запекания, дно и стенки смажьте растительным маслом, с картофеля слейте воду, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и выкладывайте ровным слоем.
На картофель кладем фарш. Сверху кусочки сливочного масла.
На масло выкладываем кружочки помидора, добавляем специи по вкусу, посыпаем зеленью.
Завершить блюдо слоем натертого сыра.
Форму с запеканкой поставить в духовку на 35-40 минут.
Запеканка из картофеля, мясного фарша, помидора и ароматной сырной корочки готова, можно подавать к столу.
Дорогие друзья делитесь в комментариях своими рецептами , будем рады узнавать еще больше вместе с вами .В очередной раз благодарим вас за внимание, подписывайтесь ставьте палец вверх а мы будем стараться для вас дальше.