Рецепт приготовления не сложный, состав продуктов довольно простой, а в результате получается вкусное и красивое блюдо, которое составит конкуренцию уже поднадоевшим котлетам.
Основа блюда — это плоская котлета, на которую слоями выкладывают начинку, формируя горку. Видимо поэтому, блюдо и называется «стожок», так как внешне напоминает стог.
ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш (любой, у меня 50% свиного и 50% куриного) 1 кг
лук 2 шт.
картофель 4 шт.
яйцо 6 шт.
Сыр 200 гр.
Батон 2 ломтика,
майонез 2 стол. ложки,
соль, перец.
В фарш добавляем одно яйцо, размоченный батон, соль и перец по вкусу. Лук нарезаем и пережариваем на растительном масле. Картофель натираем на крупной тёрке, добавляем 1 столовую ложку майонеза. Пять яиц отвариваем, мелко режем, добавляем 1 столовую ложку майонеза, перемешиваем. Сыр натираем на мелкой тёрке.
Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр примерно10см. ). Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.
На лепешки выкладываем слой обжаренного лука.
На лук - слой отваренных и порезанных яиц.
На яичный слой выкладываем небольшой горкой натёртый картофель.
Сверху слой натёртого сыра. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.
Еще больше простых рецептов из доступных продуктов на моём канале! Подписывайтесь!