Знакомство с вином винодельни «Юбилейная» было совершенно авантюрным с самого начала. Античное приключение, — как говаривал Остап Бендер. А началось все с того, что однажды зимой 2015 года, будучи проездом в Ростове-на-Дону мы зашли в какой-то небольшой винный магазин и там совершенно сиротливого и одиноко за какие-то символические деньги продавалась бутылка сухого Саперави, неизвестной мне марки (тогда еще это была винодельня «Запорожская», как оказалось место с длинной историей). Продавец ничего вразумительного сказать про вино не могла и на свой страх и риск мы просто забрали эту единственную бутылку, засунули ее в чемодан и забыли про нее. И вот спустя полгода, в начале лета собираясь к друзьям на шашлыки, про нее вспомнили и взяли с собой. Ничего не ожидая и не предвкушая, откупорили Саперави, а шашлычок, сочный и ароматный, уже ждал нас, и … были потрясены. Густое, терпкое, вяжущее. С ярким ароматом и послевкусием. Все как я люблю в Саперави. Пустая бутылка была оставлена (адрес винодельни нужно было сохранить). Через два месяца, отправившись на отдых к морю в Краснодарский край, мы торжественно захватили ее с собой… и там началась вторая часть увлекательного знакомства с винодельней «Юбилейная».
Это вино подарило нам прекрасное путешествие по Таманскому полуострову. Добираясь до винодельни из Новороссийска, мы посетили комплекс "Тиздар", а на обратном пути этнокомплекс "Атамань". Дух приключений, которые наполняют жизнь смыслом - вот, что было в этой бутылке.
Если стоять на Таманском полуострове лицом к паромной переправе, то «Фанагория» будет слева, а «Юбилейная» справа. И мы поехали направо.
И там еще не было фирменного магазина, как сейчас, но были ЛЮДИ, которые были влюблены в свое дело и оценили наш порыв и восторг от Саперави. Мы уехали с шестью ящиками вина, выбрав весь ассортимент сухих вин винодельни «Юбилейная». И надо сказать, что не только Саперави, но и Мускат в их исполнении до сих пор остается одним из любимых сухих белых вин для приятного летнего вечера. Но это уже совсем другая история.
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.