Томат – одна из самых известных и любимых овощных культур. В диком виде он распространен в Южной Америке. Его плоды с XV века применяли с лекарственной целью, они богаты витаминами и микроэлементами, их рекомендуют использовать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при нарушении обмена веществ, при раке. В России помидор известен с конца XVIII века.
В настоящее время томаты выращивают везде, селекционеры вывели множество сортов, они бывают низко- и высокорослыми, их плоды имеют различную форму, размер и окраску.
Томаты теплолюбивы, при низких температурах воздуха (10-15° C и ниже) вегетация и цветение растений прекращаются, плоды не завязываются. Оптимальная температура для их интенсивного роста и появления плодов 26-30° C в солнечную погоду и 16-18° C в пасмурную. Лучше всего рассаду томатов высаживать в открытый грунт в конце мая – начале июня, ранняя высадка опасна, почва еще недостаточно прогрелась, и могут быть поздние заморозки. В прохладном грунте замедляется рост побегов, листьев и корневой системы, цветение минимальное и завязь практически не образуется.
Чтобы собрать хороший урожай помидоров, важны качество рассады и ее возраст. Период вегетации томатов в открытом грунте составляет 75-95 дней, поэтому для получения хорошего урожая (особенно в средней полосе и ее северных районах) высаживают рассаду в возрасте 55-65 дней. Для того чтобы вырастить такую рассаду самому в условиях квартиры, нужно сеять томаты 12-15 марта, при более раннем посеве растения могут сильно вытянуться на подоконнике из-за короткого светового дня.
Для посева семян нужно заготовить почву с осени - взять смешать по одной части чернозема, перегноя и песка, затем грунт нужно пролить кипятком и остудить. Семена перед посадкой следует перебрать и замочить в 1% растворе марганцовки, на полчаса.
Сажают семян в 2-3 раза больше чем нужно рассады, для того чтобы выбрать лучшие всходы при пикировании. Засевают семена в деревянные ящики на глубину около 0,5-0,8 см, затем накрывают их прозрачным полиэтиленом или стеклом, чтобы температура почвы была около 24° C, после начала прорастания семян пленку снимают, а ящики ставят на яркий свет.
Затем в течение первых 4-6 дней температуру воздуха желательно снизить до 15-17° C, а потом поддерживать на уровне 18-22° C. Пикировать рассаду в отдельные горшочки начинают, когда у растений появляются 1-2 резных листочков, после пикировки их обязательно нужно полить.
Горшочки с томатами нужно держать в хорошо освещенном месте, поливать умеренно, чтобы не было переизбытка влаги, подкармливают растения фосфорным и калийным удобрением через 12-14 дней после пикировки и за 7-10 дней до высадки в открытый грунт, это способствует обильному цветению и завязыванию плодов.
За 2-3 недели перед высадкой помидоров на участок рассаду начинают закаливать, при этом ее ненадолго выносят в прохладные места (10-15° C), это повысит ее устойчивость к возможным заморозкам.
Высаживают рассаду томатов в открытый грунт на расстоянии 30-50 см друг от друга рядами, между ними оставляют 50-60 см, почву в лунках мульчируют торфяной смесью. Лучше всего сажать помидоры под вечер, когда уже нет прямых палящих солнечных лучей.
Во время роста томатов в пазухах их листьев образуются отростки-пасынки, которые нужно вовремя обрывать и не давать растению куститься, иначе оно ветвится, но завязи образуется мало.
Помидоры время от времени нужно подкармливать, в период интенсивного роста они забирают из почвы массу питательных веществ, хороший эффект от подкормок органическими удобрениями (куриный помет, навоз). Подкормку обязательно проводить на мокрую почву.
Приятной вам посадки и отличного урожая!