3 новых рецепта для сковороды-гриль

Соскучились по пикникам и выходным на природе? Устройте гриль-вечеринку у себя на кухне. Делимся сочными рецептами!

Эскалоп из индейки

Ингредиенты:

• 500 г филе индейки
• 1 крупный лимон
• 1 ч. л. сухого базилика
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. соли

Приготовление:

1. Филе нарезаем на эскалопы (круглые пласты мяса) толщиной 5–7 мм.

2. Натираем 2 ч. л. лимонной цедры, из лимона выдавливаем сок. Смешиваем его и цедру с солью, растительным маслом и базиликом.

3. Обжариваем филе на хорошо разогретой сковороде-гриль на сильном огне, постоянно поливая маринадом.

4. Подаем со свежим салатом.

Шампиньоны с моцареллой и помидорами

Ингредиенты:

• 200 г помидоров
• 200 г мягкого сыра
• 4 ст. л. легкого майонеза
• 1 лимон
• 1 пучок зелени
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотого душистого перца
• 500 г шампиньонов

Приготовление:

• Крупные шампиньоны промываем, удаляем ножки.
• Перекладываем грибы в плотный пакет, насыпаем соль, выжимаем сок лимона и туда же кладем половинки лимона для аромата. Оставляем мариноваться на 2 часа.
• Для начинки: помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу.
• Мелко нарезаем очищенные помидоры и сыр. Соединяем их с майонезом, зеленью.
• Наполняем шляпки маринованных грибов начинкой.
• Запекаем сковороде-гриль 10–15 минут.

И десерт! Бананы-гриль

Ингредиенты:

• 2 банана
• 50 г маршмеллоу
• орехи по вкусу

Приготовление:

• Банан в кожуре аккуратно разрезаем вдоль вогнутого края посередине и слегка открываем его, чтобы получилась «лодочка».
• Внутрь банана кладем маршмеллоу и орехи.
• Заворачиваем в фольгу. Выкладываем на разогретую сковороду-гриль и запекаем 5-7 минут, чтобы шоколад и маршмеллоу успели расплавиться. Затем раскрываем фольгу сверху и запекаем бананы еще пару минут.
• Подаем десерт с шариком пломбира или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Качественные сковороды-гриль и все, что нужно для готовки, вы найдете в каталоге Hoff.